谁说过道式餐厅不能美,仅有2.3米宽也能吸人眼球!

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每一家餐厅的面积形状可以说是不尽相同,不过如果你的餐厅面积属于过道式餐厅,你会怎么设计?今天小餐君就和大家分享四家餐厅,其中宽度最小的仅仅只有2.3米,通过设计将原本的劣势转换为优势,将其形成了独特的空间体验!究竟是怎样呢?一起看下吧!

悉尼·WAGAYA拉面餐厅
空间整体通过运用纹理钴蓝和粉色来营造对比空间,渲染出了饱满的视觉效果,两种色系让空间层次感不单一。
隧道上部分加以图案点缀,视觉上营造出樱花飘落的感觉,十分梦幻。
墙壁以及沙发卡座运用多种粉色降低大面积粉色带来的视觉疲劳感。墙面与穿孔木板交接处运用线性LED灯,使得蓝色粉色过渡的更为自然,并使更暗的空间变亮。
厨房与用餐区使用粉色穿孔木板隔断,食物的香气通过孔洞渗透至整个空间,创造出食色味三体共存的空间。
看完上面这家以充满梦幻色彩的樱花隧道,接下来一家我们来看看兰州牛肉面馆,简洁时尚的风格使它在兰州拉面界如同鹤立鸡群。
北京·北27号 廿七禾尚
餐厅总共有两个入口,正入口以及尽头使用大面积玻璃装饰,贯通视觉。
与其它三家过道餐厅不同,北27号不多设单独餐位,而是在空间设置长条桌,反而促进不同食客间的交集,创造了轻松的“社交”场所。
餐桌上摆放大量绿植减少了整体冰冷感,营造出充满生机和活力的用餐氛围。
内部梁柱墙面大面积保留原始形态,显得粗犷而大气,与中间金属条装饰形成和谐的整体。
尽头利用空间形状,墙面独设开窗吧台增加单独餐位,加强空间利用率。
单独餐位旁侧的墙面,简单的24字诉出了品牌宗旨。
接下来还有两家宽度更小,一个宽2.3米,一个2.4米,远远看去,感觉简直就像是在夹缝中生存,不信,你看!
苏州·苏粤捞饭
室内空间长约13米,宽2.3米,整个空间显得皆为狭长。设计师反而利用空间特点结合时光隧道这一设计概念,在整个空间布满木条和LED灯带营造隧道的延伸和进深感。
密布的灯条散发的光线为整个空间带来的流动感和活力。
墙面涂刷环氧树脂漆创造出类似磨砂的质感,形成漫反射,增加视觉上空间横向宽度。
尽头墙面则使用镜面亚克力产生视觉延伸,增强空间纵深感。
作为快餐店而言,苏粤捞饭空间设计得像哆啦A梦的时空隧道一样!反而增加了食客用餐体验。
阿根廷·El Papagayo
两侧墙壁分别是混泥土墙与原始砖墙,形成现代和传统的对比。
餐厅顶部则被玻璃替代,引入自然光,改善采光。
顶部悬挂的艺术装置顿时让整个空间变得精致起来,成为视觉焦点。
入口处点餐小食吧台,方便顾客取食后落座,形成流畅的动线。
与其它三家不同,El Papagayo餐厅建筑高度较高,可以设置夹层增强空间利用率。分别设置厕所、厨房和用餐区等等,使用木板隔断,划分成不同的功能区域。
夹层区域的用餐区可以同时接纳较多人数,提供聚餐派对等活动,面向艺术装置的一面通透的玻璃隔断则带来了良好的用餐视野,营造与众不同的“空中”用餐体验。
看了这些过道式餐厅,不知道有否给你带来新灵感呢?

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来源:餐饮视界,via:未知(侵删)图:网络(侵删),文:餐谋长品牌策划/阿政

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