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“企业想发展得好，不仅要靠人才，更需要有留住人才的机制，只有把股权设计和合伙人制搭配得当，才能发挥股权设计的最大价值。”
餐饮老板内参 大鱼君 /文
在股权设计中，“企业估值”是大多数餐饮老板最关心的问题。
就像一杆秤，只有提前规定好秤砣的标准，才能公平准确进行每一次交易。
老李有一家火锅店，营业两年，年利润可达200万，最开始房租签了6年，现在还有4年到期。
店里有一位非常能干的店长，老李准备拿出10%的股份留住他，同时为了扩大规模，也想再拿出10%的股份给外部投资人，让他们都投钱进来。
那么问题来了：分别让员工与投资人，拿多少钱来买店里10%的股份呢？
大鱼餐饮学院金牌讲师—耿小武老师，给出了这样的方案：
企业估值，要分为两种：
对于内部员工股价的估值：
首先要考虑：这个员工到底想不想入股？如果他的志向是做一名自由的职业经理人，那么他就不可能入股。 其次要跟员工交流：他期望的投资回报周期是多少？一般来说是两到三年。 然后再考虑股价的问题：老李的店年利润200万，10%的股份就是20万，店铺还有4年到期，是否可以续租下来是未知数，所以暂定4年后员工可得80万。 也就是说员工投资的金额就在20～80万之间，根据员工的心理预期，以及餐饮业内部的普遍股价估值2～2.5倍，得出：员工最少需要花40万，买店里10%的股份最合理。 最后要考虑：如果员工想入股，但员工没钱，怎么办？你要不要借给他？如果借给他，公司内部可以成立基金或者老板担保去银行贷款给他。
对于外部投资人股价的估值：
老师建议，初创企业可以将股份进行拆分，2万元一股，分成100股。找一些在大企业上班应酬很多的人买你店里的股份。
方案如下：
投资2万，返2万元餐券，2年之后2万元本金还给他。
这个方法虽然跟股权没有太大的关系，但的确也解决了融资的问题。
此案例来自《餐企股权设计·激励密训营》第二期学员的真实案例。同时也是餐饮老板们想要利用股权留人，扩大规模时遇到的问题之一。
大鱼君通过与前两期学员的现场交流，总结了大家在股权上最头痛、最棘手的问题，来看看这些问题是否也扎到了你的心！
股权想做却不敢做，给多了怕收不回来，给少了又没人买账。如何平衡成了大问题！
4月18日，《餐企股权设计 · 激励密训营》
第三期，又要开课啦！
课程内容重磅更新！
话不多说，上最新版课程大纲??
◎扫码报名，小班授课，名额有限
推荐理由一
18年一线股权实战导师授课
耿小武老师有着18年一线股权实战经验，是上海财经大学客座教授、国家律师学院律师学专家委员、河南财经政法大学股权研究中心主任、《小武聊股权》畅销书作者。
他曾亲自负责杨小贤、烤匠、亲爱的麻辣烫等多家餐饮企业的股权设计，深受餐饮老板的好评。
所以，小武老师既能从专业的角度，传授给你股权设计与激励的底层逻辑，又能站在餐饮垂直行业的角度，给你可以执行的落地方案。
推荐理由二
全新授课模式，现场提问现场解答
“听课的时候感觉什么都懂，回到店里做起来就什么也不会了。”这是很多学员在其他课程中遇到的问题。
大鱼的课程拒绝空谈概念，学习就是要落到实处！
为此，在股权第二期的课程中，老师尝试将部分案例解析的内容，替换成现场学员的真实案例，1v1实战辅导。因为越真实的案例，越能够让每一位学员深刻理解自身的问题。此环节深受各位学员的好评。
所以，我们鼓励每一位学员带着问题来上课，同时我们也竭尽全力让大家的疑问在现场得到满意的答案。
第二期课程节选，点击下方视频，免费试听
开课时间：2019年4月18～19日 地点：北京（具体地址开课一周前通知） 课程单价：6980元/人 限时福利： 福利一：3月31日前报名6600元/人 福利二：报名前10名，可得股权畅销书《小武聊股权》一本。 福利三：老学员报名再减300元 课程咨询：18577346601（微信同号） ◎扫码报名，小班授课，名额有限 ·end· 统筹｜笑凡 编辑｜于聪聪 视觉｜刘凯
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