进入盛夏，茶饮市场毫不意外被点燃，品牌们不约而同开始了产品冲刺战。
这俩月，茶饮圈几乎就没有一天没新品上线的。
对品牌产品研发、供应端产品方案服务来讲，考验又来了。面对不断变化的市场，怎样才能快速反应？
今年春天，我们曾统计过喜茶、奈雪的茶、乐乐茶推出的部分新品。（传送门：统计完喜茶、奈雪、乐乐茶的近期新品）
进入夏季，他们的上新有什么变化？显现出什么样的趋势？来追踪一下——
2019年5月至今喜茶、奈雪的茶、乐乐茶部分新品（点开看大图）
可以看到，2019年已过半，这些品牌上新的总体思路在延续，相关体现则更清晰：
融合在持续。随着天气日渐炎热，酸奶类产品以多种形式出现在茶饮中；
合作限定款突出。不只是周边联名，合作更深度，开始被应用在产品中；
产品重品牌记忆点表达。比如喜茶的“波波”；奈雪的“霸气”乐乐茶的“酪酪”，对于品牌基因提炼和强化更加看重。
水果茶依旧是夏日饮品的主力。以奶茶为主打的茶颜悦色、强调原叶茶的煮葉也在进入夏季后推出了系列水果茶。
另一个不应忽略的，是消费者早就耳熟能详的产品今年迎来了“第二春”，比如柠檬茶、比如杨枝甘露，在经历了原料、制作工艺、形态升级后，收获了新一波消费量与关注度。
茶颜悦色、煮葉夏季新品
无论大胆创新还是经典升级，想抓住趋势。对产品研发来说，需要的是——
对一杯饮品内容物构架和丰富度了解；
对茶、水果、奶等原材料库认知建立；
对符合品牌产品记忆点提炼打磨；
对产品从立项到落地推进；
对微小但突出趋势持续研判。
这些是系统的、有逻辑可循的锻炼。这些强了，才是持续打造好产品的前提。
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统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞
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