7月26日，北京
中国餐饮创新大会（2019夏季峰会）
主题定位为“深耕”
与1000位餐饮精英相约中国大饭店，
一起探寻餐饮业深耕路径，
寻找企业成长的新动能！
中国家族企业管理大师和思想教父郭凡生
从四五线城市反攻的德克士
靠雪糕日销400万的钟薛高
掐准用户七寸、10万+专业户沈帅波
美团点评、日本物语、广州餐道等研究企业
王品、大龙燚、湊湊等餐饮品牌
……
一天时间，十大议题
让你更早一步，获得进化密码
大会亮点多多
我们选择直接给你干货！
大会亮点1
平台深耕
将餐饮新势能转为新动能
—–美团点评 张川
2018年，餐饮业的大事件里，必然会有美团上市。9年时间，美团从一个团购网站，成长为生活服务平台，其前进的每一步，都伴随着餐饮业的升级。顺互联网之势，借平台之力，已经成为餐饮企业发展添翼之举。如何能够更好借力？
大会亮点2
管理深耕
进化动力，可以从内部产生
—–慧聪 郭凡生
创办了慧聪集团、慧聪书院的郭凡生，被誉为中国家族企业的管理大师和思想教父。
10年来，他讲了70多期课程，上万名企业管理高管成为他的学生，巴奴毛肚火锅、眉州东坡等企业采用了他设计的股权激励方案……如何优化内部设计，才能让企业产生更多新动力？
大会亮点3
系统深耕
城市的上升下潜，有哪些挑战
—–顶巧餐饮（德克士） 邵信谋
一直以来，德克士深耕二线及以下城市，在很多地方都是“洋快餐”第一品牌。于是，就有了后来的2500多家门店，又“反攻”一线城市的故事。
在一线到五线城市，德克士发现了哪些机会，克服了怎样的挑战？
大会亮点4
用户深耕
2019，你的消费者在悄悄变化
—–“进击波财经” 沈帅波
全国约有90%以上的人没有喝过星巴克，50%以上的中国人没有喝过农夫山泉，00后的存款是90后的两倍……
这些看似反常规的数据，背后都是空白认知，也是餐饮市场的机会。怎样更容易搞懂自己的用户？
大会亮点5
营销深耕
雪糕不融的秘密：如何从“网红”升段为“长红”
—–钟薛高 林盛
一片雪糕几十元，单日销售额能达到400万元。2018年3月份成立，产品5月份上市，7月获得融资，一款厄瓜多尔粉钻卖到了66元，大概是中国最贵的雪糕了。
一块瓦片雪糕为何能吸引万千用户的喜爱？
大会亮点6
品类深耕
挖深消费者洞察，将品牌打造为品类代表
—–王品 赵广丰
王品在大陆市场有9个品牌，6个都已成为品类的代表品牌。王品不仅是多品牌的代表，而且推新品牌的成功率堪称最高。
除了牛排，王品涉及的品类包括日料、粤菜、川菜……做了就能火，这背后对消费者有怎样的洞察？
大会亮点7
体验深耕
极致化体验的制胜之道
—–湊湊 张振纬
2019年的大店风潮、时尚设计，以及种种数据都印证，餐饮业的体验制胜时代已经到来。它看似缥缈，却又有迹可循，而且往往更容易打动消费者。
湊湊火锅，自诞生便定位于高端火锅市场，“火锅+茶憩”的模式已经成为流行。它的体验如何打造？
大会亮点8
技术装备深耕
技术、设备撬动餐厅效率
—–广州餐道、厨芯、艺康集团、佐大狮科技（上海）、 FLIPOS
工欲善其事，必先利其器。基础的东西，往往决定企业效率。餐饮的进化，同时依托于设备的升级，也必然伴随着技术的变革，以及大数据的深挖。
厨房设备如何升级？食品安全为何也是生产力？如何用大数据来助推外卖升级？
大会议程
扫描二维码，或点击阅读原文立即进入购票通道
↓↓↓
7月26日，北京
中国餐饮创新大会（2019夏季峰会）
我在大会现场等你
与1000+餐饮精英一起，
探寻餐饮业深耕路径，
寻找企业成长的新动能。
让你的餐饮经营开个挂！
原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/47768.html
