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如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363 一直以来，业内对“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”是否属于霸王条款意见不一。事实上，香港在自带酒水等用餐方面，也有一些不成…
疫情之下，厨师在哪里上班工作稳定、待遇好、假期多？现在很多厨师热衷进一些机关食堂和高校，因为稳定。其实，除了这些地方，厨师也可以考虑去大使馆做厨师。假期多，加班少，快来了解看看吧！2022年10月13日晚…
点击上方“中国调味品协会”关注我们推荐阅读：*卫祥云：喝酒还是打酱油*民生产业 刚需产品 “味”来已来——2020年中国复合调味料产业发展现状及趋势分析*卫祥云：海天味业、中炬高新和贵州茅台等消费股的价值投资分析…
当茶颜悦色因“捡篓子”一词两次道歉后，茶饮品牌的营销界限也成为了行业与社会的讨论点。 在过去几年内，不仅是茶颜悦色，业内多个品牌也曾在营销事件上翻车。如与杜蕾斯联名，因“今夜一滴都不许剩”的广告语、雇人排队等事件均引发社会热议，并在网络中发
出圈的茶颜悦色，还能保持地域珍稀性么？ 在长沙长达7年的舒适区后，茶颜悦色走出了围城，来到了湖北重镇武汉，就在12月1日，茶颜悦色在武汉的首家门店正式开业，店址在武汉天地新天地广场。 排队超8小时、外卖跑腿费100元，黄牛炒到150一杯，甚至帮人跑腿的
餐谋长™导读：这两年，购物中心在中国各地都以惊人的速度发展。随着购物中心大量的兴起，人流量严重被稀释，再难以出现前几年的繁荣。几乎所有的购物中心都把餐饮作为救命稻草，“业态不够餐饮凑”成了购物中心人员…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：历经濒临破产和经济衰退的考验，彼得·坎克罗把自己曾经打工的小店建成一家价值10亿美元的超大型企业。敬请聆听“泽西麦克”创始人彼得·坎克罗自述的创业历程。…
老师擅长通过举例给大家讲解知识拿破仑说：不想当将军的士兵不是好士兵！每位员工都希望走上升职加薪的道路，可这条路有时并不好走。老板欲开分店，管理岗却“后继无人”最近，有位餐饮老板遇到了难题：我最近在考…
创立短短两年的瑞幸咖啡，目前已经拥有2000多家门店。持续亏损多次融资，行动迅速且频繁。而昨天，备受关注的瑞幸终局有了结果。5月17日，瑞幸咖啡确定上市，定价为17美元，在晚间登录美国陆纳斯达克交易所上市。…
01餐饮现金流紧张，钱从哪来？会哭的孩子有奶吃持续的肺炎疫情，导致餐饮业几乎全面停业，堂食甚至在许多城市被禁止。现在拼的就是谁的现金储备足，血厚能扛得住，融资已成为当务之急。前些天我们发的文章：【战…
