眷茶惠海丰:二线城市的黑马品牌是如何练成的?


在《咖门》主办的“新饮力”2018新茶饮大赛华中赛区上,眷茶联合创始人惠海丰以眷茶品牌的成长基因与对品牌的理解为轴,进行了一场主题分享。


创立1年半,成为当地消费者心中新式茶饮的一个代表品牌,这批行业“黑马”是如何练成的?


天时地利人和:顺势而生的“眷茶”


2015年是被认为新茶饮崛起的一年,而“眷茶”是在2016年开始策划,2017年3月在郑州熙地港首店开业。


“眷茶”郑州熙地港门店


惠海丰在演讲中表示:我们占到了一个好时机,新式茶饮在一线城市的流行风,慢慢沉淀到新一线城市或者二线城市的这个时机,在河南建立这样一个主打奶盖茶和水果茶的平台,这便是“天时”。


“眷茶”的首家门店开到了郑州熙地港,是郑州东区第一个大型经济购物中心,相对来讲,郑州东区的消费能力是比较强的,且会经常去北上广深,他们对于时尚潮流的东西接触可能会比较多,大家对于新的事物接受度会很高,所以第一家门店选在这个位置,可以说是占据了“地利”。


郑州熙地港购物中心


对于宣传经营来讲,我们自己所做的努力可能只占到三分之一,“人和”就体现在我们自己在产品研发,运营把控,供应链打造,包括整个品牌处理上面。


差异化的核心:品牌的文化、理念、内涵


对于品牌差异化而言,惠海丰认为:现在的差异化,并不是单纯的产品不一样,你今天做草莓,我引入做菠萝,差异化不光是移动产品,或者是装修风格做成什么样,或者是运营模式做成什么样,其实差异化核心还是整个品牌的文化理念内涵。


正如“眷茶”的每个门店都有着这样一句话,叫做“宁眷故乡一叶茶,莫恋他乡万两金”,惠海丰在演讲中提到,“希望通过一杯茶能够唤起所有炎黄子孙对自己心灵故乡的一份眷恋,把传统的茶饮通过以全新的潮流的健康的方式嗯呈现给广大顾客,我们更想做的是文化的融入跟情感的表达。每个品牌要把他自己的内涵体现出来,才是差异化。


将自己的品牌理念与店铺结合


品牌理念渗透需在每一个细节中


品牌想传递理念,呈现差异化的自己,但是怎么去进行呈现,还是要通过产品、形象、服务以及宣传来进行。


在“眷茶”的绿地新都会门店我们不难看到,采茶制茶的手绘,用景泰蓝和马赛克勾勒出来的太湖,这些都在传递着品牌理念。


“眷茶”绿地新都会门店内饰


“有的人说我们在营销上做得很好,实际上我们从去年到现在推广宣传做的很少,更多的还是依靠这种口碑相传。”


惠海丰表示,“之后也会更多地将中国的文化跟品牌进行一个结合。这种结合并不是生搬硬套,更多的还是要考虑哪些是适合我们的,将这些理念进行一个提炼,才能形成一个很好的融合。



— END —

统筹:啡姐 | 编辑:国君 | 视觉:JIRFEI

本文根据惠海丰老师演讲内容整理而成。


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