9月6日，重庆来福士广场正式开放购物中心部分，在这个汇聚了近450个品牌店铺的地标级建筑中，一家大排长龙的饮品店吸引了大家的注意，茶饮界的一匹红色黑马SEVENBUS冲出。
从高层向下望，可以看到SEVENBUS的红色logo高高悬挂在两面玻璃幕墙上，不知情的甚至会以为是哪家潮牌店；底下是排了长长三列队伍，都是等着买饮品的消费者。
来福士购物中心不乏其他网红茶饮，但SEVENBUS是火爆全场的排队王，单次排队时长超两个小时，当天重庆人的朋友圈甚至都被它刷屏。SEVENBUS成为了名副其实的茶饮界黑马。
01
SEVENBUS凭什么
能被消费者快速接受？
这家主打中高端潮牌茶饮的品牌诞生于厦门，是厦门近两年来最火的饮品店，客群多是懂得生活、富有审美的年轻人。今年他们首次来到重庆，第一家店开在来福士四楼。
作为重庆首店，它的定位是“SEVENBUS TD店”。“T”指“Trend潮流”和“Tea茶饮”，“D”指“Different不同”和“Development发展”，经营理念是“一直用心研发独一无二的潮流茶饮”。
占据两个铺位，宽敞的面积和一如既往的极简风极有吸引力。灰与白的空间里以红色做点缀，诠释了现代空间美学；流畅的线条感和金属装饰有种超现实的未来感。灰色柱面上是白色发亮的“TD CHONG QING”字样，在这里，“重特兰大”与赛博朋克完成了另一种结合。
除了常规门店和“TD”店，SEVENBUS还建造了“七号线茶饮研究所”，希望营造更多时尚的茶饮体验。
02
“原创”和“细节”是关键词
对原创的重视以及对细节的把控是 SEVENBUS 能够赢得受众关注的关键。一款产品好喝与否，不仅是通过研发师一次又一次的不断尝试，也是试验中灵感迸发的巧思。
SEVENBUS有一个广为人知的名头——“豆乳奶茶”原创者。「首创豆乳奶茶」是SEVENBUS的招牌，同时也是这个产品让品牌成功去同质化。
精选优质茶汤和鲜奶，搭配珍珠芋圆奶茶冻三种丰富配料，在咸香奶盖上洒一层厚厚的黄豆粉——奇妙的组合既让消费者感到新奇，又为品牌营造了记忆点。
黄豆粉在食品界不是什么少见的配料，但把它加进奶茶里的，SEVENBUS是第一个。
做出好的产品看似容易，但要做得与众不同，还是需要在细节上严格把控。SEVENBUS 甄选天然健康原料，依靠原创的研发，为顾客寻回失去的新鲜感。
抛去传统的奶茶制作方法，到各地寻找冷萃茗茶，比如自带茉莉花香的小白芽茶；结合符合大众口味的奶酪、鲜牛乳、水果等辅料，开发出口味独特、健康，且美味的饮品。
“研究的每一款饮品都有其独特的味道”是SEVENBUS的研发精神。除了打头阵的「首创豆乳奶茶」，其他产品线也不同与市场常规饮品：夏乐多系列是SEVENBUS原创冰沙类果饮，其中一款「牛油果夏乐多」是用益力多+新鲜牛油果+奶油雪顶制成，纯果肉的厚实感与冰沙的清凉调和的恰到好处，很多顾客评价它“让我第一次爱上牛油果”。
高颜值和高性价比是SEVENBUS一大特点，优酪系列也是SEVENBU的主打系列之一。
鲜果+奶盖等于鲜果奶盖茶，优酪系列最大的特点就是不含芝士，主推桃桃优酪，葡萄优酪，用料足够诚意，桃桃优酪粉嫩的外表和葡萄优酪的满满的新鲜果肉，让人一见倾心，既满足年轻消费者的口腹之欲，也能满足他们在社交平台营造仪式感的需求。
03
一家茶饮界的潮牌店
SEVENBUS在追求产品创新的同时，也不失对时尚的把控。视觉设计贯穿极简主义。logo由七个红色英文大写字母组成，吸睛又耐看。
空间是大片大片的纯白色调（重庆店是红白灰），店内摆放的手提袋、杯子、周边文创的设计都有自己的风格，很容易被误认为是家潮牌店。
04
全国拓展蓝图正式开启
成立不到2年，SEVENBUS已经开出了50多家门店，今年计划开到100家。重庆是SEVENBUS进驻的第13个城市，上一个是深圳和杭州。接下来，广州、成都、武汉、长沙等城市首店开业在即。
这个年轻品牌布局全国一线城市的计划正在迅速且稳步地进行中，我们很期待它未来的发展。
– END –
来源 | 餐饮O2O
整编 | 小贝
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