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来源：餐饮视界，图：SODA建筑师事务所&网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/5039.html
点击上方“中国调味品协会”关注我们疫情步入后期，全国各地的各级政府部门和企业都会抢抓机遇，加快经济的复苏。为探寻疫情防控常态化下的调味品行业发展新机遇，中国调味品协会充分利用平台资源优势，将于12月1日…
文｜小 时设计｜小 芹上月底，老乡鸡集团总经理束小龙在老乡鸡收购武汉永和暨品牌战略发布会上宣布：目前老乡鸡门店总数是560家，正以每月20家门店加速市场扩张，未来5年内，老乡鸡将突破1000家餐厅，10年内销售…
毫无疑问，当下新冠肺炎疫情给餐饮行业带来了一场很大的危机。问题接踵而至，很多餐饮老板慌不择路，越做越错。最后大家发现，应对得力的，都是平日里有危机感的餐企。危机感和危机只有一字之差，却差之千里。往…
在一波热潮后，奶茶、咖啡、面馆几种业态的热度虽然有不同程度的下滑，但仍有从业者在前赴后继地入局。对比这三类经营模式很相似的热门创业模型，哪个最有机会？ 本文转载自深燃（ID：shenrancaijing），作者：唐亚华。 近日，咖啡、茶饮领域风波四起。 星
文 | 职业餐饮网 王春玲 “餐饮竞争的终极战场，就是对顾客心智的掠夺。” 每年腊八节前后，是现熬八宝粥品类开创者“谷连天”一年当中最繁忙的日子，门店人流如织好生热闹，去年仅腊八节当天就销售出90000碗现熬八宝粥…… 任谁也想不到，新年伊始新冠疫情突
忽如一夜春风来，在 2017 年新零售风暴里，餐饮化仿佛如同 2016 年的 AR 与 VR，站在了此次创新突破的风口浪尖。无论是传统零售商抑或是零售电商均对此概念青睐有加，零售巨头、风险资金等都开始纷纷涉足。一场围…
12 月 27 日，由窄门学社主办，番茄资本、单选资本、餐饮投融界联合主办的2018窄门学社&番茄资本年会在北京望京凯悦酒店举办。大会以“餐饮供应链变革”为主题，携手行业知名学者与重磅嘉宾，纵论餐饮供应链的…
《小推车之三》我们今年想到小推车模式时，只是想尝试一下其可行性，对结果并不敢抱有太大的希望，因此是计划小心翼翼的与一些外地的朋友，落地测试一年，然后再根据今年测试的结果，来看后面的进展，结果没想到…
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全素婚宴悄然登场，不知能否化茧成蝶？ 浙江诸暨一对新人摆全素婚宴，引来众多网友围观。藕做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”，萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”——浙江诸暨市一对新人12月23日…
