12 月 27 日,由窄门学社主办,番茄资本、单选资本、餐饮投融界联合主办的2018窄门学社&番茄资本年会在北京望京凯悦酒店举办。大会以“餐饮供应链变革”为主题,携手行业知名学者与重磅嘉宾,纵论餐饮供应链的发展趋势,共探餐饮供应链的变革之路。
会上,番茄资本创始人卿永先生宣布中国首个餐饮供应链大学-稷食学宫成立,并举行成立仪式。
供应链大学校长将由国际顶尖餐饮品牌供应链专家全职担任,中欧国际商学院供应链教授、普洛斯教席教授赵先德教授担任供应链大学总顾问。
2019年年初,稷食学宫将推出为期3个月、每月3天的餐饮供应链体系建设的专业课程,课程导师由各大餐饮企业的供应链负责人与各领域优秀的供应链专家教授担任。
稷食学宫有四种服务模式:万店基石-供应链课程,供应链重建项目咨询,常年供应链顾问服务,餐饮供应链黄页。
餐饮供链黄页将成为中国餐饮供应链领域第一本“黄页”,旨在让餐饮企业轻松找到知名餐饮品牌的所有供应链服务商。
中国餐饮的规模发展迅猛,目前总量已位居全球第一。但在供应链管理方面,却至少落后日本和美国20 年。供应链管理的不足,导致国内食品安全问题频发,中国餐饮业亟需一场供应链革命,而稷食学宫就是这场“革命”的根据地。稷食学宫立足餐饮企业连锁化发展需求,提供全方位的供应链体系建设课程,以及常年的供应链咨询服务。
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