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来源：餐饮视界，图：Z.H.D.I，文：餐谋长品牌策划/carina
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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/5055.html
《餐谋长聊餐饮》 一辈子只聊一件事 餐谋长™导读： 现在的茶饮品牌一边 “狂奔”，一边“内卷”，凭借一杯“烧仙草”，短短几年，书亦烧仙草门店突破 7 千家。 当不少人还在为“品类”头疼的时候，书亦早就坐上了细分领域的“头把交椅”，立足于在这里变幻莫
2020年，餐饮业异常艰难！ 从疫情爆发到疫情常态化，餐饮业经历了从观望、焦虑到挣扎、自救的心路历程。年终将至，疫情的不确定因素或将决定今年年终的旺季不旺。 但是，总有例外！ 近日，魔都近50家西餐厅“不约而同”推出了同款“牛气比萨”，引得抖音、
1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，有近21300间分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。这套选址系统到底有什么秘诀？来听听星巴克中国高管怎么说。1选址先定城市再定…
关注云南咖啡好几年，今年好消息格外多。 只用云南豆的四叶咖，全线门店盈利，本土的中啡一年卖出1.2个亿，诞生于云南的花田萃，获得千万级融资，供应链也纷纷开始孵化C端品牌。 市场的教育，政府的扶持，让越来…
为了营造一个积极向上的工作氛围和提高员工工作的积极性，某餐饮集团为服务岗位员工推出了一种有趣高效的积分制。不仅使员工充分得到领导的信任和尊重。同时，还培养了员工的自觉自律性。高效的“积分制”管理餐饮…
北宋末南宋初画家苏汉臣有一幅《百子图》，画中一大群娃娃，边赏花、调琴、游玩嬉戏，边拿着小茶壶、茶杯品茶。人民日报报道，儿童适量饮茶可以加强胃肠蠕动，还可预防龋齿，还可补充维生素和钾、锌等。《喝茶的…
文｜寿文彬餐饮进化到今天，依然还有一个最基本的常识被很多人忽视。甚至可以说是有些餐厅倒闭的罪魁祸首。门头。这些低级错误你犯过吗？比如下图。这种属于最低级的错误，为了装文艺，装高雅，滥用繁体字、变异…
扫描二维码，即刻报名1763 期小龙虾高峰期正在从6个月缩短到3个月，进入8月后价格上涨18元/斤，这只夜宵网红该如何度过它的“冬眠期”？◎餐饮老板内参李新洲1价格上涨40%盈利期减半小龙虾卖一份赔一份！▼小龙虾进入…
Follow us and “Sticky On Top”It’s no secret superfoods have taken a supersized role in the marketing of trending,health-centered food products.The term “superfoods”is used to recognize a group of f…
导语 餐饮界年度大型评选活动——“红鲤奖”中国餐饮品类十大品牌评选重磅来袭！ 4月25日-5月24日，品牌初选报名火热进行中，有意报名参选的优质品牌速来报名啦。入围的评选品牌在经过多重严格评审之后，最终上榜名单将于7月14日隆重揭晓。 “红鲤奖”
