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衢州
是一个连接南北的“四省通衢”之地
素有“五路总头”之称
便利的交通使得衢州小吃文化沉淀深厚
而衢州小吃品牌——「衢爷」
是一个有着渊源历史的品牌
老板的祖祖辈辈都做着餐饮
传承老底子的传统工艺
创始人方胜平创立了这个品牌
旨在打造一个有故事、有个性的品牌!
品牌以“两头乌包子”为卖点
并将元素进行提炼
打造出以“猪鼻子”为特色的标识~
而“金华两头乌”也是金衢的特色物产
好的猪肉搭配上包子
才能更好地体现品牌的价值感!
门头以黑色为主要色调
结合圆形蒸笼和擀面杖元素
通过金属材质表现出来
效果图
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店内随处可见可爱的猪鼻子
还配上产品的特色slogan
打上品牌烙印的空间
可以更好地满足用户的体验~
空间运用了大量的浅色木作
并搭配一些复古的原色和铜质材质
打造出轻奢感
让人感觉到年轻大气!
天花板的设计
运用到木格栅元素
和外墙形成内外呼应!
墙面是有趣的插画
品牌定义衢爷的形象为品牌IP
从小细节中流露出品牌的特色文化
简洁却不失简单的设计
成为整个空间的视觉焦点
衢爷擅长使用品牌视觉
来诉说品牌和产品的故事
来看看衢爷的品牌形象VI设计
衢爷的品牌权威是如何建立的呢?
首先衢爷明确了自身的目标人群,并进行了市场调研,找到高端包子这一市场空白,来抢占消费者的心智,并以两头乌包子为主要卖点,来强化品牌和产品的差异化,打开市场认知。
但是,包子作为国民小吃,一笼32元的两头乌包子,应该超出了很多食客对于“小吃”的预算,而且早餐不是全时段运营的,这一因素一定程度上会限制餐厅的营收。
来源:餐饮视界,图:麦设计,文:餐谋长品牌策划/carina
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