与其花钱打广告做品牌没效果，不如农餐对接做公益更省钱

2015年7月，网上曝出山东临沂的蒙阴桃严重滞销，果农损失惨重。新闻一经发布，社会各界纷纷声援，呼吁全社会消费，为农民解忧。而率先行动的却是一家不起眼的民营餐饮企业——“老板恋上鱼”。

他们从农民手中采购了两万斤桃子，送给环卫工人和福利院，并让到店客人免费品尝桃子，引起广大群众的支持，老板恋上鱼便发出号召，在微信公众号发起了关于“免费摘桃”的公益活动，邀请网友免费体验农家乐，大力宣传沂蒙桃，解决了农民的燃眉之急。

有人说这是社会公益行为，为老板恋上鱼这样的企业点赞；

也有人说这是一个完美的营销活动，以一个低成本的投入换来了高额的市场回报；

那到底该如何看待这次的滞销桃公益事件呢？

—“做正确的事，就是最好的营销”

什么是正确的事？

劳动人民，尤其是底层工作者，比较容易撬起公众的情感支点。向他们加以关怀，必要时伸出援手，这就是正确的事。

为什么说公益是最好的营销？

通过传播正能量，给用户树立一个伟光正的良好企业形象，提升品牌知名度、获取用户的认同感，并引导更多的企业参与进来，这就是好的营销。

那么老板恋上鱼是如何做这件好事的呢？

农产品滞销问题常年发生，山东省临沂的蒙阴桃果农便遇到了“价格低，销售难！”的滞销情况。

正当果农惆怅之时，老板恋上鱼闻讯而来相助，组织工作人员两次去沂蒙老区蒙阴采摘油桃，切实解决果农的滞销问题。

此次公益事件瞬间被网民传开，被闻讯的媒体报道的视频阅读数高达40余万次，老板恋上鱼助力果农的公益事件随着参与者口碑传播渐成佳话。

老板恋上鱼的初心只是想尽己之力帮帮果农，没想到被媒体引爆，提高了品牌美誉度。

视频链接

http://v.iqilu.com/qlpd/xxbs/2015/0702/4234433.html?from=timeline&isappinstalled=0#0-sqq-1-84032-9737f6f9e09dfaf5d3fd14d775bfee85

老板恋上鱼助力滞销果农事件随着顾客、社会公益参与者的口碑传播，在此真正感受深刻的除了被助者还有被分享者。

老板恋上鱼实现爱心传递，第一次直接去滞销农场采购2万斤桃子，一部分分享给环卫工人和福利院，一部分免费送给到店就餐的顾客，种种暖心举措瞬间传开成为广大网友赞誉的事件。

第二次更是号召广大群众和粉丝来参与助力果农，这种令人动容的公益举动，自然得到旁观者的点赞、转发，甚至主动传播。

老板恋上鱼助力滞销果农的公益事件被媒体网友传开后，迅速引来好反响，趁此机会老板恋上鱼发起了公益号召，给顾客提供了一次难忘的实践活动。

7月4日，老板恋上鱼在微信征集了200名粉丝参与免费去老区采摘桃子的公益活动，为粉丝提供了一场特别的户外体验，并承担了“鱼粉们“9成的费用，采摘活动过程其乐融融。

这种走心的体验，给顾客提供的户外拓展活动，结合公益事件，利用顾客想体验摘桃、吃桃、助人的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受。

好的经营环境、服务、产品能获得消费者的口碑传播和消费推荐，集体性的公益事件更会通过顾客体验带动口碑效果的传播，这次公益活动不仅受到媒体报道、政府赞扬，还被网友广为分享，品牌的美誉度和影响力瞬间爆棚。

视频链接：

http://v.iqilu.com/qlpd/xxbs/2015/0706/4235707.html?from=timeline&isappinstalled=0#0-qzone-1-96930-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440

念念不忘，必有回响

企业能力越大，责任越大，懂得付出的企业也终会有所收获。在新互联网时代，也被称之为“粉丝经济”时代。

企业利用其优秀的产品或公益事件，吸引庞大的消费者群体成为粉丝，利用粉丝自动自发的方式，达到品牌营销的目的。

微博与微信这两大社交媒体平台作为粉丝经济的重要载体，已经成为兵家的必争之地，是新媒体营销的主战场。

老板恋上鱼利用自媒体营销传播公益信息号召粉丝参与活动，引起粉丝共鸣自发成为传播者，给社会传播正能量，带动更多人身体力行参与公益活动。

在食品安全屡出问题的时代，这充满善心的商家谁不放心？这不仅提高了企业美誉度，还实现增粉和提高了用户粘性。

农产品滞销问题每年都被推上头条求助，相关政府部门的应急措施，媒体助推以及网友在微博微信的爱心传播成为解决问题的有效渠道，但是，从长远来看，如何根除农产品滞销怪圈？

老板恋上鱼提供了很好的借鉴，餐饮企业帮助滞销农产品。对企业来说，公益事件可增加品牌美誉度。

1、农餐对接，可以降低采购食材成本，还可赠予粉丝和员工做福利，送予环卫工人、福利院等做慈善。

2、餐饮企业与农村合作社合作，促成多条从“田头”到“灶头”的直供通道，成为未来餐饮与农户之间的“农餐联姻”。

这种合作模式的推出，受惠的不仅是餐饮企业，也给农村合作社的种植户提供了一个“铁饭碗”，餐饮企业对农产品的多样需求将缓解某些换季、淡季农产品的滞销问题。

公益营销、体验营销、粉丝营销……有人表示餐饮企业的套路好深，但是营销必须以消费者利益为先导、以社会责任感为前提。通过对消费者、对社会的关心来提升企业知名度、美誉度，如果单纯以营销为目的并不能收到预期的效果。

“少一点套路，多一点真诚”是这个快消时代，除产品外，唯一能让消费者对一个品牌保持长情的途径。

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作者｜机智小雷锋

来源｜餐饮O2O

整编｜小贝

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