大师之味倒闭真相：这三个致命错误它全犯了 | 复盘

大师之味去年5月份成立，7月底上线，其菜品都是由五星级酒店的顶级名厨研发。然而成立仅仅一年的大师之味，因为资金链断裂于近日宣告倒闭。

大师之味创始人兼CEO范新红在告别信中表示，“还没有实现盈利，资金就已经枯竭”。大师之味创始人兼CEO范新红在告别信中表示，“还没有实现盈利，资金就已经枯竭”。

融资失败就像是O2O的癌症一样，无情地击倒了大师之味。但要简单的说是“穷”死了，那就太不值了，好在范新红在他的告别信中，揭示了大师之味倒闭的真相。这也是众多初创公司所容易犯下的致命错误，遗憾的是他全犯了！

我们已经找到了最经济的配送模式，只要我们的产品组合再优化一下，再导入更多的流量，再拓展更多的众包配送站，我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去，我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来；

但最终时间和资金没有站在我们这边，我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站，当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后，我们不得不选择放手。

范新红在告别信的最开始说道，模式没问题，产品差一点，时间不够，再坚持一下我就可以升仙成佛。但是最后也道出了真相，“当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后，我们不得不选择放手”。

其实还是证明了这个项目在他们的能力范围之内，没有盈利的可能性。

O2O的死亡率是互联网创业中最高的，而外卖O2O更是难以生存，几乎是一片死海的状态。大师之味，以高端外卖为差异切入进来，以为可以寻找到自己的一席之地。但是脱离了服务、品牌、场景等高端附加值的烘托，高端餐饮渐变伪命题。

我们一群餐饮的门外汉，像升级打怪一样一关一关的往前打，冬天没有暖气的办公室，伙伴们穿着厚厚的棉衣办公，人手不足，就一个人兼市场、运营、客服、产品、配送员；我们曾经如此辛苦而快乐的一起战斗！

跨界创业，这个本身就非常难的一件事情，竟然被他们群体化了。很难想象，一群门外汉竟然仅靠勤奋就想搅动O2O这片死海。

跨界创业，就算自己没有行业经验，至少在合伙人中应该找到一个，但是他们没有！对于门外汉来说，试错是最大的成本跟浪费。没有行业资源和用户的积累，想要依靠口碑、技术、特点来吸引用户，十分困难。

资本，要尽快完成新一轮融资，最终却因为我们内部原因擦肩而过。

业务，要尽快找到新的加工方，执行起来步履维艰。

模式，要尽快调整到位，但资金已经枯竭。

大师之味需要提前一天甚至一周订餐，不知道能有多少人可以预见自己未来的胃口，至少大多数人不愿预定哪怕是明天的午餐。

但在大师之味的死亡原因中，客户体验还不算主因。毕竟这份告别信中曾提到“为暴增的订单发愁，加工方厨师集体罢工要求我们严格限量”。

但任何一个到2C的O2O行业，都会面临一个配送成本问题。尤其是发展越快，配送的区越就分散，成本也就越高。单单是配送就需要巨大的资金来支持。

可是大师之味新一轮的融资却死于内部原因，至于是什么，我们无从知晓。但也是显而易见的，就是他所谓的“执行起来步履维艰”。

执行力是落实工作和实现目标的能力，一个企业的执行力，直接决定这个企业在市场中的竞争地位，甚至生与死！

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作者：陈伟浩 | 整编：餐饮O2O-小贝

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