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包括了肯德基、必胜客等品牌的百胜餐饮集团在中国已经过了高速增长的黄金时期，接连发生的食品安全事件让这个倚重中国市场的美国品牌吸引力渐失，但根本的原因在于它自身的创新乏力，最终只能向外借力。
继上月被披露拟出售中国区业务19.9%股权后，百胜中国又迎来了新的竞购者。
主权基金（由政府控制与支配的基金）中国投资有限公司（下称“中投”）所支持的财团有意收购百胜集团中国区的大部分股权。
投资财团中包括KKR和霸菱亚洲，这项交易对百胜中国区的业务估值在70至80亿美元间。
资料显示，KKR于2014年入股“圣农发展”，成为圣农第二大股东，而圣农此前一直是肯德基主要供应商之一。KKR一旦入手百胜中国股份，可以进一步补充整合在中国的餐饮资源。
彭博社的报道指出，由中投支持的财团有意收购百胜中国区100%的股份。不过，知情人士称，百胜集团或将只出售近20%的业务，并按照2015年下半年宣布的计划，将中国区业务由总集团中拆分出来。
这项拆分的意义旨在赢回投资者因中国区业务下滑而对百胜集团所失去的信心，同时，拆分之后也有助于百胜中国和百胜全球其他业务各自集中资源，应对在不同市场遇到的问题。
如果中投支持的财团与百胜集团达成协议，并收购后者的大部分股权，这将意味着中国目前最大的餐饮集团将首次由国有背景的集团所控制。
根据欧睿信息咨询的数据，百胜中国在去年的市场份额为24%，远远超过市场中最大的国有公司华莱士餐饮管理服务有限公司所占有的3%。
知情人士告诉彭博社，新加坡淡马锡控股以及中国私募股权公司春华资本都有意单独收购百胜中国的股权。
截至2015财年，百胜中国营收同比增长2%，但同店销售额同比下降4%，其中，肯德基与必胜客的同店销售额分别下降4%与5%。
百胜中国的业务在近年来因食品安全问题和新竞争对手（外卖等）的出现而受到冲击。不过，其旗下的多个品牌仍具备高价值，这是投资者所看中的财富。
公开资料显示，至2015年12月底，百胜集团在中国总计拥有7176家门店，肯德基占到5003家、1500余家必胜客餐厅、300家必胜宅急送、15家东方既白和250余家小肥羊餐厅。
事实上，除了百胜，百胜的老对手麦当劳也在积极引入战略投资者，加速发展加盟业务。2016年3月31日，麦当劳中国区宣布，计划引进战略投资者，以加大对未来发展的投资力度，提升企业竞争力。麦当劳方面认为，此举将进一步加速麦当劳在中国市场的扩张，满足快速变化的市场需求。
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