“社保入税”已进入倒计时,餐饮老板们不淡定了。有的说,照章缴纳,明年30%的利润就没了;还有的说,要想保持现在的利润水平,至少得涨价20%。
抱怨从来不能解决问题,看清方向,寻找出路才是当务之急。
一家名叫“ 洪菜坊 ”的餐企就巧用J1智能营销盒子,直接省了5个人工成本。
1个盒子=1个服务员+1个点单员+3个营销策划人员
这一切仅仅花费了980元!是怎么做到的呢?
01
1个永不倦怠的揽客人员
通常的揽客方式是,服务员站在餐厅门口,一边发传单一边吆喝着“今日特价”,以此吸引进店,偶尔还会走神、闲聊。这样的揽客浪费人力,效果还不好。如果换一种方式呢?
“洪菜坊”的老板另辟蹊径,花了980元,打造了一面会说话的墙,节省掉揽客服务员的用工成本,效果还更佳!店内的优惠活动,特价套餐,统统一跃上墙,色彩和光影的视觉感受,更容易引发顾客食欲,从而忍不住进店!
02
1个赛过销售的点单人员
很多有选择纠结症的顾客,进店后总是犹犹豫豫,不知道要吃什么,不走心的点单人员,不懂应变的刻意推销,反而引起顾客反感。
有了J1的动态菜单就不一样了。当日特价菜、店铺招牌菜、优惠系列套餐,甚至新鲜的食材都可以用动态的方式呈现在墙上。顾客的食欲被轻松撩动,爆款菜品的点单率也呈几何倍增加。点菜不再纠结,餐厅省时省心。
03
3个专业高效的营销人员
营销推广已经成为餐厅老板最看重的事,而一支完备的营销团队至少需要:1名设计师+1名活动策划+1名现场执行,马上又加上了“社保入税”政策,每月成本至少需要20000元,一年的成本就是240000元,对于中小型餐饮不堪重负。有个这个盒子可以轻松驾驭餐饮营销活动。
1、随蹭热点抓流量,无成本推广
节日就是餐厅营销的抓手,很多餐厅为了搞活节日氛围,投入大量人力物力,更可怕的是准备周期长、投入大、顾客反应差,花了钱做活动还没效果。
J1的素材库涵盖所有节日场景。七夕的浪漫、中秋的圆满、万圣节的欢乐……均能通过场景的切换,1秒营造节日氛围。给顾客的每一次进店,都带来惊喜,一来二去,自然变成回头客。
以前搞一次活动至少花费2000元物料费,有了 J1动态营销盒子再也不用花1分钱。
操作方便简单,店员直接在APP上就能搞定一切营销活动的发布,如打折促销、会员活动、试吃、送菜、霸王餐……不仅如此,配合动态效果,活动吸引力翻倍。
“ 洪菜坊 ”就做过一次锦鲤的热点活动,3分钟编辑好活动界面,通过J1智能盒子将活动内容展示出来,顾客觉得更实惠,好吃的招牌菜又立马锁定顾客味蕾,成为回头客。
2、弹幕互动,增加客户粘性
很多餐厅苦于不知道如何与客户互动,如何增加回头率。J1特有的弹幕功能巧妙的解决了这个问题。
“ 洪菜坊 ”营销墙上可显示不少顾客点评菜品的弹幕。客人可以微信转发弹幕小程序,邀请好友们聊天。
再结合“发弹幕享优惠”的营销巧心思,让客人吃的舒服,玩的开心。这样的场景让餐厅空间与顾客产生交互,爆品口碑延伸网络得到了裂变。
结语
2019年1月1日,新的“社保入税”马上就要执行。一边是国家政策的咄咄相逼,一边是用J1这样的降本增效神器绝处逢生,聪明的你还不知道该怎么选择吗?
现在海底捞、乡村基、德庄等头部餐饮品牌都已经大量使用J1智能营销盒子,你若再不改变,就只能被淘汰。
– END –
来源 | 餐饮O2O
整编 | 小贝
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