餐饮老板今年必学的一堂课：私域流量

私域流量从去年延续到今年最火的话题，有人说是因为互联网流量越来越贵，要做增量越来越难，所以开始做存量。

私域流量就是做存量市场和用户，围绕现有客户深度服务，找到品牌的超级用户。

无论是做增量或是做存量，最重要是在2020疫情后的深远影响，每个餐饮老板做私域流量，是让自己今年能活下去、活得好的关键所在。

各位餐饮老板千万不要低估疫情带来的后续影响，无论是餐饮或是零售、美发、美容各行业，今年各位老板头号工程就是建立品牌的私域流量。

所有餐饮老板要100%力气注重线下和线上宣传、 引流、构建私域流量。

原因一：这次疫情让各行各业的实体店老板深刻体会到，没有连网就不能做生意

这次疫情逼迫各位老板们，不得不重视从线上引流、宣传、获客，透过优质的内容将公域流量转换到线下门店。

线下门店是让客人体验，各位老板花了高租金，换来门店的自然流量，或平台的公域流量都转换成为品牌的私域流量。

经历这次疫情，很多老板才发现「在线获客」能力的重要性。

私域流量已经成为品牌必备的玩法，私域流量不是存量找增量，而是第三波成长飞轮，是最强劲最低成本的获客渠道。

May老师打造品牌私域流量的流程

原因二：过去各位老板花在营销上的费用，不见得少，但却没有把流量转换成私域流量，而现在获客成本越来越贵。

私域流量最大的好处是：可以快速建立品牌壁垒和忠诚度，达成高转化、高黏性、高复购。

原因三：现在是信息爆炸、注意力稀缺的时代，无论你在哪个行业、经营在IP时代，打造一款超级IP，品牌才是最大的流量。

打造自己的品牌内容是最值钱的工作，品牌也是最大的流量池，现在是社交时代，品牌没有亮点与差异化、独特性、品牌没有人设，很难让消费者记住。

这几年明星网红经纪公司，投入时间、资金，打造明星网红的人设。透过人设，让消费者很容易记住您。

案例1：May是世界第一牛肉面牛爸爸品牌操盘手，全球最贵的牛肉面一碗一万元(人民币2380元)。

当时在打造牛爸爸的人设时，May将”匠心”与牛爸爸的人设(固执,倔强与坚持做到完美)结合在一起，2015年11月May与口碑一起策划”致匠心”北京发布会，牛爸爸26年用心专注做好一碗面，做到世界第一，成为餐饮业匠心代表。

现场餐饮老板超过2000位，现场媒体超过200家， “匠心”感动现场，之后大陆各大企业老板，餐饮业老板纷纷到台北品尝打卡。

打造品牌人设，透过互联网的宣传，牛爸爸的客人都是打飞机来用餐，一家店做全球生意。

打造牛爸爸这个超级IP，具备独特的内容能力、自带流量的势能价值。IP的亮点在于品牌”人格化”和”温度”，而IP则是传达价值观、文化认同感，透过互联网宣传，这是最高效率的流量变现。

原因四：私域流量不是新话题，在奢侈品等很多行业已经运用多年在人群、流量、产品这个关键势能中建立品牌的护城河，找到下一个增长点。

从公平台输出优质的品牌内容，从抖音、美团、点评、饿了么、小红书…等公平台引流到线下门店，转换成业绩与品牌的私域流量。

刚发生疫情时，堂食不能营业。May与团队协助各餐饮老板作公益外卖营销宣传，疫情下这是大众点评第一个外卖大号！

免费帮餐饮品牌做外卖精准营销引流和品牌宣传：1.在点评首页有大量曝光引流；2.外卖门店三公里内精准推送。

当然，也为各餐饮商户在疫情期间带来曝光、宣传、引流，实现业绩增长。

案例2：因疫情在台北帮咖啡馆做私域流量引流宣传,只从1300会员客人引流、宣传，做到排队、业绩翻倍、周周破纪录。

因疫情关系，May暂时留在台北帮台北朋友的已停业的咖啡馆，重新营业并做到排队、业绩翻倍、周周破纪录。仅列举几个简单方法（详情在课程中拆解）：

1. 打造品牌人设：一对美国夫妻因为喜欢台北，在台北老城区开咖啡馆；

2. 将这对夫妻的成长故事放在门店墙中，到咖啡馆的客人都可以看到他们的故事；

3. 菜单设计一是美国味，二是每道菜都是以美国各地命名，三是菜品研发以美国著名美食，例水牛城鸡翅作为爆品，成为必点菜；

4. 从品牌定位、品牌故事、视觉设计、菜单设计、试营运宣传，制作优质的内容宣传与活动策划。

5. 因疫情关系，没有做公平台引流宣传，只从1300个会员入手，做私域流量引流活动：1、门店周边客人(自然流量)；2、老客人带新客人。每周作优质内容，吸引更多老客人带新客人上门，这些新产生的流量都沉淀下来，成为品牌的私域流量。

6.短视频说故事效果大于图片与文章，May亲自上阵与美国老板录制短视频，一个下午就吸引20位老客人报名下午茶活动：喝咖啡、吃点心与老板说英文。这个活动非常受客人欢迎，参加完都说要带家人与朋友来练习说英文。

这次疫情同样重创台北餐饮，很多餐饮老板表示此次疫情受损严重高于非典期间，尤其以商场的餐饮受伤更大，因为商场没有人流。

May离开台北五年，私域流量帮助重新营业的咖啡馆能在疫情最严重期间的4月试营运并创下好成绩，没有作任何公平台宣传。

这家台北咖啡馆完全不受疫情影响，作出如此好成绩。所以说私域流量是今年各位餐饮老板不得不重视,非做不可的事情。

案例3：短短时间人气破2.2亿的食久记

私域流量威力之大，2019年May做食久记品牌，每个月从点评、抖音等公平台引流到门店， 去年五一期间北京店3天共接待900多位客人0差评！

经餐饮O2O罗总邀请，May老师首度对外开课，这是系统性的实务操作案例，不是纸上谈兵的理论。

传统餐饮转型时代来了，如何打通线上线下，从在线引流获客、线下体验，这也是餐饮升级！

将线上宣传，线下收流量，线上线下互导，业绩增长翻倍！不转型，时代淘汰是无声无息！

今年必学的一门课：业绩增长翻倍的关键 建构品牌的私域流量

开课日期：2020年5月7日—11日晚上8点-9:30（连续5天每天1.5小时）

课程内容：

1. 建构私域流量池是企业的核心战略

2. 打造品牌的私域流量7个步骤

3. 找出品牌的独特性与差异化,品牌的人设

4. 让美团、点评、饿了吗、抖音、快手、小红书、帮您赚钱,从公平台引流到门店转换成业绩,业绩大幅增长

5. 抖音,短视频高转换率到门店业绩的秘诀

6. 餐饮+互联网最快有效-微信社群,如何用社群运营用户

7. 如何经营用户关系,建立超级用户,比一般用户多7倍业绩

8. 一家店也可以和苹果、迪斯尼、可口可乐一样,建立「超级用户」

时间安排：3天May老师亲自线上授课+解疑答惑互动，加送2晚课程(外卖、点评公平台引流)共5天课程。

课程学费：原价1990元，疫情优惠688元，保证效果仅限50名学员，扫描上面图片二维码报名

导师介绍：May Lin—两岸知名品牌营销专家

• 近几年最火的<匠心>创意企划与宣传，2015年2000位餐饮老板参加口碑-致匠心

• 2019年商业地产原创新动力人物/赢商网颁发，2019年中国餐饮营销风云人物

• 2018年食久记漫画衍生线下餐厅 ,2017年首创中国第一个生活化IP以真实餐饮人故事的漫画食久记，人气破2.2亿

• 世界第一牛爸爸牛肉面的品牌操盘手

• 2015年May进上海曾任香港上市、上海知名餐饮—小南囯餐饮集团王董特别助理，为全世界最多米其林总厨的东京Ｏreno餐饮在香港中环、上海新天地品牌宣传,史无前例！支付宝成立16年首次帮单店单品牌Oreno宣传，二亿人次阅读量

公平台引流课程邀请老师：段云山

课程：贏得点评必吃榜，让业绩翻倍，中榜规则揭密

• 前大众点评-点评头条负责人，搭建了点评内容形态的的2.0模式

• 现第一家专注大众点评KOL孵化的MCN经纪公司创始人，旗下合作KOL逾1000+，覆盖20余个一二线城市。

餐饮业私域流量首次实战训练营，仅限50人，报名从速！

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