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星巴克
作为世界级别的咖啡连锁品牌
在全球各地有着数不胜数的分店
可是，你知道吗
星巴克臻选烘焙工坊却是屈指可数
星巴克已经在西雅图、纽约、上海、米兰
开了四间旗舰店
最近，主打“沉浸式体验”的第5间臻选烘焙工坊
开到了日本东京的中目黑~
店铺由日本著名建筑师隈研吾
携手星巴克总监一同操刀设计
和其他4间星巴克烘焙工坊相较
东京店显得更加细致和柔和~
东京星巴克臻选咖啡烘焙工坊
Starbucks Reserve Roastery Tokyo
新店一共有4层
占地面积1200㎡
设计结合日本传统和星巴克的现代
并和周边环境呼应融合
打造出“咖啡剧场”
为到来的客人提供全方位的沉浸式体验~
外立面运用了大片的玻璃帷幕
还有屋顶上的星星和字母R
象征着「臻选」系列
在黑夜中闪闪发亮着~
室内面积达到2966平米
是目前为止
全球面积最大的一家店
高达17m的巨型铜罐十分抢眼
作为店铺的视觉核心
从一楼一直延伸到三楼
烘豆机的表面呈现凹凸纹理
令人惊奇的是
这些全都是手工敲打出来的！
除此之外
周边还遍布2100朵樱花装饰
呼应了中目黑作为东京赏樱名所的特色
这些手工雕琢的“樱花”
随着光线的变化
会焕发出不用的光彩
灵动、耀眼、自然、梦幻~
围合式的吧台是用白蜡木打造而成
没有使用一个钉子
在转角部位运用特殊的手法衔接
处理的很是完美
清晰可见的木纹
和天花的木材肌理呼应
把几何图案的立体质感
呈现的很妙~
一楼就像是巨型的咖啡工厂
你可以观看咖啡师制作咖啡的过程
这里还有80多种面包糕点供你选择
二楼是星巴克茶品牌“茶瓦纳Teavana”
是世界最大的茶瓦纳主题空间
沿着楼梯的茶杯墙从下往上走
会看到由杯身拼出的「TEAVANA」字样
树叶纹的墙面
看起来朴实无话
却艺术腔调十足
透露着日本茶文化气息~
三楼是ARRIVIAMO BAR鸡尾酒吧
导入正宗的义式餐前酒文化
还有各种创意的调酒！
三楼还有户外座位区
这里可是观赏樱花的“一等座”
四楼被命名为AMU 灵感酒廊
由于场地宽敞
可以容纳三四十人
常用于举办活动
墙面有由各色咖啡袋拼贴的TOKYO字样
目测，是打卡的热门点！
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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