投稿
  1. 餐老板资讯网_最新餐饮资讯首页
  2. 餐饮资讯

被马云投资的新茶饮，茶颜悦色彻底火了！

餐饮O2O • • 餐饮资讯 • 阅读 2



近日，一则“阿里巴巴入股茶颜悦色”的话题登上热搜，引起广泛议论，众人纷纷把视角投向了这家诞生自长沙，也成长在长沙的网红茶饮，大家都翘首期盼能在各自当地喝到它。


随后，茶颜悦色官方发文证实这一事情，称有一定的关系，按照逻辑笑称阿里为爷爷，在文中还谨慎的表态，虽然获取市场和资本的厚爱，但目前仍然处于初创阶段，面对的危机一波接一波，未来也将走出长沙面向全国，现在是打磨基本功的关键时期，宁愿发展缓慢，也要稳步前进。


根据天眼查数据显示，网红茶饮茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司（下称茶悦）发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）（下称元初投资）成为新增股东，持股比例为6.32%。值得注意的是，元初投资的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。




01

茶饮界的文创店：茶颜悦色

 
2013年，茶颜悦色在长沙成立。



多年后，在长沙开始时流行这样一句话：黄兴路步行街上每一百米就有一家茶颜悦色，目前在长沙地区有100多家直营店，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”


如果问当下的年轻人，去长沙有什么好吃的，除了小龙虾和臭豆腐，那就是“茶颜悦色”，俨然成为了长沙的年轻人文化标识。



为什么年轻人这么喜欢茶颜悦色？


首先，在之前的长沙，COCO都可和快乐柠檬霸占市场，单调的产品已经失去了市场，茶颜悦色的出现，盘活了这一领域。茶颜悦色以“茶底+奶+奶油+坚果碎”的产品组合模式在新茶饮行业掀起风潮，选用上等的中国乌龙茶、茉莉花茶等做茶底，再加上进口的淡奶油和牛奶一起打出奶泡，最后加上坚果碎，清香的茶香与淡雅的奶泡完美融汇，口感独特。



第二，茶颜悦色的定位是新中国式茶饮，从装修风格、物料设计、产品命名和周边产品等方面都散发着浓浓的中国风，从古色古香的砖墙、原木楼梯、木质的桌椅、古代美人图、戏剧的挂饰、吊灯等，甚至为了完成中式风格的布局，买下了宫廷画手郎世宁及其它名画的版权，在杯子上印了千里江山图。


从不按常理出牌的品牌文案，再到整体设计风格、周边都有明显的特点，有卖萌也有深情，有古韵也有新潮，在享受茶饮的同时带来了艺术享受，因此深受年轻人的喜爱，于是在长沙，也成为了打卡拍照的网红地点，拥有一大票的粘性粉丝。也使得文创产品销售占整体销售额的 10%。



吕良自己曾说道，“茶颜悦色是最会做茶饮的文创店”，文化属性是品牌的最优属性。如果有人拿着一杯国画包装的茶饮放在你眼前，你没准会问到，“故宫也开始做茶饮了？”



最重要的，茶颜悦色是最具消费者气息的茶饮，为什么这样说，因为他总是替消费者着想，吕良是做餐饮出身的，深知用户的消费心理，对消费者好无疑是对品牌好，所以不仅会对每一个顾客解说自家茶饮的正确食用步骤，还会定期自检并公布结果。从细节中体现关怀，进而得到顾客的认可，得到对品牌的关注。




02

阿里为什么投资

拿到投资后茶颜悦色会做什么


阿里为何投资茶颜悦色？

O2O君认为，此次阿里投资茶颜悦色。

一方面是茶颜悦色自身品牌过硬。

另一方面，腾讯投资了喜茶，阿里也想进入茶饮市场，势必需要投资一个品牌，而奈雪已经被天图等资本投资，茶颜悦色正逢其时。

茶颜悦色会做些什么？

在奶茶行业还没察觉到资本的力量时，喜茶拿了IDG的1亿元融资，之后奈雪的茶也拿了1亿元融资，极大地提高了新茶饮行业的准入门槛。

拿了大钱的喜茶和奈雪の茶开启了高举高打的战术，在上海最繁华的商业中心的最好位置开了旗舰店，通过排队、文案、媒体报道等方式，迅速刷爆了社交圈，也在潜移默化中占领了用户心智。此次，茶颜悦色会有什么动作？

关于扩张的问题，茶颜悦色的创始人吕良是这样说的：
 
“至少在2019年，还要给自己时间来沉淀。我觉得，在茶颜五年的发展时间里，前三年属于懵懵懂懂；从后两年开始，我们才意识到，要做品牌要做管理，做好了才有可能具备扩张逻辑。”
 
甚至更直截了当的说，“如果基本功不扎实，异地开店肯定会稀释口碑！”
 

也就是说，尽管茶颜悦色的门店已经突破了100家，并且在2019年计划再开100家门店，但茶颜悦色依然比较谨慎。
 
在我看来，茶颜悦色走出长沙一定是必然的趋势。因为，对于一个全国性品牌而言，显然更有诱惑力！
 
更何况，在接受了资本的注入后，如果不扩展的话资本岂能善罢甘休？
 
最后想说的是，随着茶颜悦色品牌知名度不断提高，全国各地假冒茶颜悦色的新茶饮门店如雨后春笋一样。即便茶颜悦色不担心他们侵占市场份额，也要担心他们对品牌和美誉度造成的潜在伤害。
 
从这个角度来说，茶颜悦色走出去的时间，越早越好。

– END –

来源 | 网络收集整理

整编 | 餐饮O2O—小贝


更多精彩干货

▼


点击关键词，关注更多精彩内容

▼

选址 | 运营 | 产品 | 股权 | 营销 | 组织

外卖 | 快餐 | 茶饮 | 烧烤 | 日料 | 小吃

创新故事会 | 匠心故事会 | 行知研习社

西贝 | 沪上阿姨 | 胡桃里 | 松哥 | 八合里

大腕鳗 | 姚酸菜鱼 | 黑白电视 | 蛙小侠

餐饮投资 | 信息化系统 | 智能营销墙

珍意美堂空间设计 | 全案策划:熊猫设计


中国餐饮精英交流学习社群

▼

合作/投稿/咨询等，欢迎骚扰O2O君！

电话/微信号：13332662349

餐老板资讯网，为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧，了解最新的餐饮经营资讯，学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章，作者：餐饮O2O，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/56389.html

赞 (0)
餐饮O2O餐饮O2O
0 0
上一篇 2019年8月29日 23:47
下一篇 2019年8月30日 05:36

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部