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早“辰”好丨3月17日

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编辑：肖宇峰

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农夫山泉、三顿半、瑞幸都在下注挂耳咖啡，小耳朵藏着哪些大商机？
挂耳咖啡起源于日本，相比速溶与现磨，挂耳咖啡的历史比较短。1990年挂耳咖啡被日本山中产业株式会社申请专利，在1998年经大纪商事改良，形成现在的产品样式，实现规模化生产。挂耳的诞生，可以有效弥补现磨咖啡门店不足的现状。
从当前看在国内咖啡市场仍属于小众品类。目前挂耳咖啡多作为咖啡店的附属性产品，也有部分以线上做主推渠道的品牌。在天猫平台，以挂耳咖啡做关键词搜索，根据销量排名进行排序。可以看到，挂耳咖啡整体品类的销量不是很高，最高的两个是隅田川日本进口挂耳咖啡，其次是辛鹿、中啡、三顿半、永璞、时萃等网红品牌。

阿里本地生活服务王磊：本地生活竞争新格局大幕开启
3月16日，阿里本地生活线上召开“2020年商家大会”，在此前多项商家抗疫扶持举措基础上，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊再宣布多项商家赋能新计划。

巴奴获首轮融资，番茄资本近亿元独家战略入股
番茄资本以近亿元人民币独家投资巴奴毛肚火锅，这也是巴奴首次拥抱资本市场。“资本的力量对于创业是很重要的，但我需要的不是纯资本，巴奴需要的是能够并肩作战的战友。经历与番茄资本四年时间的合作，我觉得番茄资本是一个很合适的外部合伙人。16日，10.04%，较前一交易日，市值蒸发逾3月2.17%。
不止是海底捞，9%，快餐帝国跌超5%以上。
此次疫情，对餐饮企业影响巨大。此外，港股市场餐饮股遭遇全线下跌的主要原因还有宏观数据的发布。当天上午，国家统计局公布的数据显示，中国20.5%，其中，餐饮收入43.1%。
 
青海餐饮可全面恢复营业
3月15日，青海省人民政府发布青海省人民政府第18号通告，全省所有餐饮经营单位(含酒店、餐馆、早餐店、夜宵店等)，即日起可全面恢复营业。

巨头相争：苏宁祭出“神器” 到家业务爆发
据苏宁易购近日发布的家乐福到家服务大数据显示，2月14日-3月14日期间，家乐福到家服务同比增长398%，服务人群达1853万人。家乐福到家服务的亮眼业绩只是整个行业异常火爆的一个缩影，到家服务已经成为电商巨头们争相布局的新蓝海。
喜茶上线天猫卖饼干 茶饮下半场的零售之争
3月天猫开旗舰店，除了周边产品外，还将借此上线果汁、酸奶、饼干类新品。在茶饮市场的竞争进入下半场后，大家开始寻找新的流量出口，除了喜茶外，其他头部品牌也开始向零售化延伸。星巴克副总裁入职喜茶，主要负责零售业务。对此，喜茶方面回应称，”。



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