大数据应用专家-辰智沈阳公司总经理潘明
“大数据“不能够只是停留在概念上，能够落地，并且切实有效，才是大数据的完美应用。如何高效采集数据，内外部数据如何整合，如何将餐厅的系统融会贯通，即使做到以上这些，那么又如何能够运用好这些数据，获得真正以往都未曾有过的洞察，提高餐厅的利润。辰智大数据应用，帮助餐厅内外兼修， 从”数据聚合“到”工具集成“再到”分析洞察的成果交付“，为您打造您独有的大数据餐厅。
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辰智-大数据应用专家
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文｜小 冉设计｜小 芹【餐饮时报】记者小冉在深圳发现一个快餐品牌，叫【小女当家】。一、生意确实好；二、其模式非常有开创性；三、品牌运作手法，值得业界借鉴。有同行评价：【小女当家】是快餐界不按常理出牌…
三八妇女节，这是一个温馨的三月，在这个属于女人的节日里，排队网为公司的女神们送上了节日祝福和礼品，感谢女神们在工作中的辛勤付出，在各自岗位上爱岗、敬业、自强、自立、自尊的精神，体现了“巾帼不让须…
泡椒味型酸香微辣 深受年轻食客的青睐 在烹饪调味中 常有四两拨千斤之功效 腰花虽口感鲜嫩 但腥臊味重、不易处理 令许多厨师十分头疼 今天，小微给大家介绍一款 泡椒腰花 用泡椒的醇厚酸香 遮盖腰花的腥臊异味 成菜香辣酸鲜、开胃下饭 是一款制作简单的家常旺
大家好，我叫闵浩轩，来自新洲店。进木屋烧烤已将近两年，目前是一名楼面组长，在来木屋烧烤之前我也是一家餐饮店的老板。开店8年，前面一直顺风顺水，挣了笔小钱，买了房，结了婚，生了小孩。那时候我觉得我的人…
“小主，你的餐到啦，请取一下哦。”一台机器人缓缓停在餐桌旁，托盘上放着满满两层点好的美食，而你只需要伸一下手取餐，再点击一下屏幕，机器人就会再次出发，开始下一桌配送。这台名为“欢乐送”的送餐机器人由普…
鲫鱼是一种很常见的食材，但在长江下游的湖泊山涧里，还有一种野生鲫鱼，味道远比普通鲫鱼鲜美，而且十分难得。它，就是今天红厨网要为大家介绍的——石鲫。 石鲫小档案 石鲫鱼的学名是似刺鳊鮈，属于鲫鱼的一个品种，在太湖周边地区俗称石鲫。 与一般鲫鱼不
来源：餐饮人必读近几年，外卖营收占据了餐企营业额越来越多的份额，外卖市场举足轻重。而今，外卖市场重新洗牌，该如何应对?据有关数据显示，2016年我国在线餐饮外卖市场规模达到1662亿元，增长率为33%。2017年…
今天讲讲关于顾客投诉如何处理的问题，在此之前，先说下我曾经遇到过的一件事。有一次，我点了最爱吃的一家螺蛳粉店的外卖，收货时发现我点的卤蛋不见了，餐盒里躺着的是最不爱吃的豆泡。是不是送错了？我拨打了…
导语麻辣诱惑的6个招牌服务细节，很简单，但用好效果会让你的餐厅与众不同！麻辣诱惑6大招牌服务：一下与众不同——《餐饮时报》报道1、临走塞给顾客薄荷糖在麻辣诱惑就完餐的每位顾客离开时也有服务员进行“跟踪服…
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号百事可乐12月5日宣布，启动北美第二届“营养温室”孵化器计划（于2017年在欧洲启动，2018年扩展至北美）。该孵化器计划旨在为食品饮料行业的新兴企业和品牌提供支持，与走在变…
