虽然气温日趋升高
但总有冲动想吃点刺激味蕾的食物
比如
点上一堆丸子毛肚笋片和肉肉
看它们为了你赴汤蹈火上下颠簸
顶着芝麻花生赶赴到你的碗里…
都说冒菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的冒菜。上百种菜品都因你的喜好出发。吃的本能是与生俱来的，牛肉、藕片、毛血旺、海带、豆皮、毛肚、香菇、虾肉 ··· 一碗俱全，应有尽有。
豆皮的平淡，莲藕的清脆，海带的鲜味，都在这汤底里变得浓烈与平庸，那些本身质硬的菜品变得柔软，那些无味的食材变得多姿丰富，仿佛就是一场味蕾的聚会。
脆生生的土豆、吸味的豆腐和清爽脆嫩的青菜。肉食控已开启小雷达，各色丸子都来上几个，店家自制的牛肉也要尝一尝。
汤底最让人欣喜的就是本身的辣与花生带来的鲜香，碎粒的花生就像生活中的一个个小惊喜，每一口都是香脆。
冒菜滋味如何，汤底起着至关重要的作用，再平凡的食材在它们加持下都会焕发出不一样的滋味。
上好的牛骨放入汤锅，一次性注满水，武火烧制沸腾后文火熬制成浓郁高汤，将油分和营养物质充分煮出来。卤汤配上骨汤，就形成了独特的汤底。吃着冒菜还能养生，简直太符合当下精致佛系吃货的标准！
坚决不放味精、不放添加剂，是我们的坚持，确保每位食客吃后不口渴，不上火！
冒菜最好吃的就是辣油。先来几块西蓝花过过瘾，再不慌不忙干掉丸子土豆。牛里脊煮制后更软嫩滑溜，夹起来时红油顺着筷子流下来。一口吃掉细细咀嚼，油辣咸香，配上米饭恰到好处。
汤汁也不能浪费，吹开表面的油花尝上一口，麻辣过后就是骨汤的鲜，还带着几分香料味，几勺下肚，爽！
一品肥牛
被一碗红油浸透的肥牛还有些许诱人
经过秘制调料的处理
慢慢融化在舌上就像豆腐般的嫩滑多汁
双全毛肚
晶莹剔透的香油和辣椒巧妙糅合
够霸道也够温和！
是辣到让人舒服的程度
爽脆的毛肚入味三分
一碗吃光后劲十足舌尖有种灼热
嚼劲十足，咯吱咯吱的脆
三宝炸肉
选用肥瘦适中的五花肉,不油不腻
外酥里嫩,香气扑鼻
口齿留香,回味无穷
五福火腿
浓郁的火腿香气
充斥在鼻腔中
麻麻辣辣的一大碗
实在是满足
至尊冒菜
各种新鲜食材
汇聚在一起
只为你那咕咕作响的胃
和流满口水的嘴巴
一切都是那么美好
吉祥三宝
嘎吱嘎吱嘎吱
这可能就是鸭肠存在的意义吧
六喜丸子
超多丸子QQ弹弹
与我可爱的牙齿碰撞
真的是欲罢不能
八仙海虾
浓郁的汤汁渗透进虾的每一寸身体
吃之前吸溜是绝不可少的仪式
满满的营养就在这一碗
重点是不长胖哦~
点餐方式
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骨汤熬制的汤底加新鲜的食材
美味就是一个字，爽！
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总想简单随意的生活，却又不得不努力打拼，想直率地表达自己的喜好，又不得不违心迎合，人生这道题真的好难。还好，虽然我们不能改变别人。但我们可以把情感挥洒在美食上。在此刻，我可以控制一份冒菜里面放几份金针菇，几个牛肉，我可以控制调料是微辣，麻辣还是特辣……
世界上没有一顿【火牌冒菜】解决不了的事。如果有，那就是两顿！
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