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2018第六届CCH广州国际餐饮连锁加盟展
时间：2018年8月24-26日
地点：广交会展馆B馆9.2-13.2
官网：http://www.gzjc8888.com
他创业3次，3次失败，最终靠服务杀出一条血路，他的火锅可能不是最好吃的，但是他的服务你学不会，他的管理你做不到，他就是张勇，海底捞的创始人。
▌屡败屡战
▌服务即营销，营销即服务
▌把员工当人看
张勇来自农村，小时候就在大杂货院长大，他对底层老百姓的生活感同身受。
所以，他宁肯自己少赚点，也要给尽可能给员工创造好的条件。海底捞的宿舍都是楼房，空调、暖气、WIFI一样不差。张勇特意为员工请了厨师，一天4顿饭不重样。
为让员工安心工作，张勇还在老家盖寄宿学校，解决员工子女入学问题。
▌产业远远不止海底捞
2016年7月，颐海国际赴港上市。颐海国际是海底捞的底料供应商，是从海底捞分拆出来的，成为海底捞系企业中首家登陆资本市场的公司。
随后，第二品牌冒菜”优鼎优”也于同年登陆新三板。胡润百富榜统计，张勇夫妇身家达到了50亿
而张勇在安防、教育、游乐、地产等领域均有涉猎。
2015年6月，张勇入股从事视频安防业务的万佳安，当年12月，万佳安挂牌新三板。
2016年12月，张勇与用友集团成立红火台餐饮云服务有限公司，主要做餐饮企业信息化与互联网餐饮服务。
张勇乡情很重，2001年，张勇和简阳中学创办简阳通材实验学校，建筑总面积近50000平方米，每间教室配备电子白板、空调、电视及网络系统等。
2016年11月，成都海途教育成立，“出国留学中介服务，中小学的语文、数学、外语、美术、钢琴、舞蹈的课外辅导等业务。
同时张勇控股简阳悦海游乐，集合大型机械游乐、电玩动漫、多种DIY体验项目、亲子活动、儿童餐饮休闲、儿童配套服务等为一体。
▌该吃饭吃饭、该睡觉睡觉
“标准化、资金、加速扩张”这些标签你在张勇身上找不到， 张勇甚至拒绝了所有向他抛出橄榄枝的风险投资。曾经辉煌一时的小肥羊就是典型的例子。
不过，张勇不是完美的，2017年8月，海底捞也爆发过后厨食品危机，可张勇没抵赖，全部认了，这也让更多的消费者相信张勇会做得更好。
“从前有一个高僧，有人问他修炼这么多年修炼出什么心得，高僧说该吃饭的时候吃饭，该睡觉的时候睡觉。这个人很不以为然，说这是所有人都会的，高僧说，总有那么些人吃饭的时候百般需索，睡觉的时候千般抵赖。”
“该吃饭吃饭、该睡觉睡觉是人生的一个境界，做企业也是一样，明年该怎么发展怎么发展。”
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资料来源：硕士博士圈
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