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他只是一个普通人，做过餐厅服务员、开过餐饮店、混过夜场、开过摩的、做过油漆工，但都坚持不了失败了，今天他的企业年营业额超过50亿，从混混开始，怀着希望，最后努力成功。他的故事，值得我们餐饮人学习！他…
对于餐饮行业来说，本次疫情我们更多的是希望餐饮企业们“痛定思痛”，虽然疫情是“天灾”，但如果我们的准备更充分些，决策更果断些，管理更稳健些，也许惨重的损失也会少一些。因此，我们梳理了七个“反思”，希望餐…
2020已逝，过去一年餐饮行业发生哪些大事？对2021年餐饮业发展又有什么启发？ 2020是一个值得铭记的年份，新冠黑天鹅事件深刻地改变了人们的生活，尤其对餐饮业造成了前所未有的冲击。这一年，餐饮界发生了翻天覆地的变化：疫情之下倒闭潮、餐饮直播风潮、外
新修订《食品安全法实施条例》正式施行；克拉拉被曝拖欠170万货款；佛山病死猪肉流入市场；麦当劳牵手福特汽车：咖啡渣制造汽车零部件；老鼠爬进橱窗啃肉，火锅店被查封……一周餐饮头条，小餐为您播报！1、新…
长 按 识 别 二 维 码，即 刻 进 入 报 名 通 道。第 1461 期“ 第一次，如此多的商业领袖、跨界大咖，为中国餐饮而来——吴晓波、曹国雄、曹毅、华杉、小马宋、王洪涛、董克平、刘道华……中国餐饮业第一份以创新为指…
“有舍才有得”，这句话是有理论支撑的。商业上，“舍”的专业叫法是“战略性亏损”战略性亏损，简单来说就是故意的阶段性亏损。社群里一位无锡的老板开新店的时候给店长定了个很奇葩的目标：6个月亏30万—-要亏，而且…
“得到‘封城’的通知时，我正在外面吃饭，立马打车赶回家，在小区门口小卖部把他们剩下的方便面全买了。”回忆起一个多月前乌鲁木齐应对疫情管控时的情形，谢建彬记忆犹新，“后来发现还是买得太少了，一个人封在房间…
导 读做企业难，做餐饮企业更难，做餐饮企业的老板更是难上加难。这话听起挺俗的，但事实上的确如此。因为我就是餐馆老板，一个表面风光、内心彷徨的餐馆老板。人们常说，“行行出状元”，但还有句俗话叫“行行都有…
餐谋长™导读：一家新的餐厅，最大的吸引力是饭菜的质量。但对于有些餐馆，有趣的体验不止在味蕾。下面我们为大家推荐了全球10大奇怪诡异的餐厅，它们将颠覆你对餐厅的概念。 岩石餐厅（坦桑尼亚 桑给巴尔）…
这位女店主的故事一直想说来着，没找到合适的角度，今天结合我们社群里一位老板的故事一起说一说，因为他们虽然在不同的行业，做了不同的事情，但是却因为同样的理由营业额迅速提高，效果难以想象。女店主在我们…
