晨报 |云南餐企云海肴被著名舞蹈家杨丽萍告了 索赔百万；不管最后谁坐上了铁王座 赢的都是星巴克……

儿童套餐备受消费者青睐，其“钱景”被业界看好

“我们每个月在孩子伙食上的开销大约是1200~1600元。”家住重庆杨家坪的程女士告诉记者，她的孩子今年7岁，因为夫妻二人上班比较忙，所以孩子的早餐大部分是到快餐店购买20元左右的儿童早餐。“只是一顿早饭，孩子一个人每月就要花费600元左右。”

实际上，类似的情况不在少数。相关数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500~1000元，中国儿童餐饮市场的规模约为500亿元。未来这一规模还将持续扩大。

有投资界人士表示，伴随社会发展，人们越来越关心孩子的成长问题，对于家长来说，凡是涉及吃、穿、用、学等与孩子成长密切相关的领域，大多都舍得花钱。其中，在“吃”方面尤为突出。（来源：红餐网）

人造肉要来了 它或许会成为我国肉制品供应中的有力补充

围绕“人造肉”的话题在最近达到了热度的高峰，但人造肉却并不是最近一段时间才出现的新事物。人们熟知的餐饮品牌如肯德基、麦当劳、汉堡王、white castle等，都已先后推出了人造肉产品。最近的一个是汉堡王，美国时间4月1日，路透社报道称，汉堡王正在美国圣路易斯地区的59个餐厅里推出素肉汉堡。汉堡王北美总裁Christopher Finazzo表示，素肉汉堡在上市前进行了一次盲测，参加盲测的汉堡王的员工以及合作伙伴，没有人可以分辨出真肉和素肉。此次汉堡王人造肉的供应商是硅谷初创企业Imposible Foods，该人造肉使用从大豆植物根部提取的血红素，以替代动物肉中丰富的血红素分子。（来源：亿欧）

新兴职业“剥虾师”上线 工作4小时剥虾6公斤 工资150到200元不等

在北京市中心的簋街，大大小小的餐馆熙熙攘攘，霓虹灯招牌下，成群结队的顾客坐在凳子上嗑着瓜子，耐心地等待进场。他们为小龙虾而来。

据英国《泰晤士报》网站5月7日报道，这种小型淡水甲壳类动物在这一带的每家餐馆都能吃到。要吃到小龙虾躯壳和爪子里的肉不仅费工夫，还会弄脏手，所以需要用到塑料手套。

不过，中国迅猛发展的零工经济为此提供了一个解决方案：让专业的小龙虾剥壳者为消费者代劳。某些中国电商已投放招聘广告，为在北京、上海、武汉和长沙等城市的线下食品超市招聘兼职小龙虾剥壳者。据报道，申请者被要求在半小时内剥1.5公斤小龙虾，每天至少工作4小时，每次获得150元到200元人民币不等的薪酬。（来源：参考消息网）

云南餐企云海肴被著名舞蹈家杨丽萍告了 索赔百万

昨日，知名云南餐企云海肴被著名舞蹈家杨丽萍告了，要求赔偿100万。

只因云海肴一门店涉嫌装修时将杨丽萍的作品形象做成壁画、墙画和隔断。2017年9月，杨丽萍公司的工作人员发现，云海肴什刹海店擅自将《月光》作品复制成剪影壁画、墙画、隔段等，放置在餐厅显眼的位置进行展览，还在官方网站和微博中进行传播。

杨丽萍认为这侵犯了自身著作权，因此提起诉讼。

云海肴作为知名的云南餐厅，店内充斥着很多的云南云素，比如葫芦丝音乐、天花板上的“篓篓”、彝族服饰的服务员……

店内的剪影也是云海肴输出云南元素的一部分，却没料想到因此被告侵权。（来源：职业餐饮网）

不管最后谁坐上了铁王座 赢的都是星巴克

死亡、吐槽和剧透齐飞，万千权游剧迷期待的最终季还在继续，铁王座仍在等待它的下一任主人。

就在生死大战夜王败北，北境人民狂欢之时，酒杯与蓬勃的情欲交错之际，一个意外的小细节却赚足了眼球——女主人公龙妈（丹尼莉丝·坦格利安）桌子前竟然摆放了一杯星巴克。

这个走错片场的故事在社交媒体上引发了不小的震荡，没想到一个古代城堡的宴会木桌竟与一个现代社会的杯子同框了好几秒。尽管逃脱了剧组的层层审核，但群众的眼睛是雪亮的，这个穿帮的画面出现在最终季第四集16分钟前后，画面不是很清晰，需要仔细辨认。

对星巴克而言，这是一个非常美丽的错误。权游在美国就有超过3000万的观众，全球观众量达10亿，HBO相当于为它做了一次免费的广告植入。（来源：36氪）

2018中国连锁百强榜出炉 苏宁易购“喜提”榜首

联商网消息：5月9日，中国连锁经营协会(CCFA)发布“2018年中国连锁百强”名单。苏宁易购以2018年全年3367.57亿元的销售额，喜提中国连锁百强第一名。与2017年相比，苏宁易购的销售额增长了38.4%。

2018年，连锁百强销售规模为2.4万亿元，同比增长7.7%，占社会消费品零售总额的6.3%，比上年增长0.3个百分点。连锁百强门店总数13.8万个，同比增长16.0%。去除便利店门店因素（含苏宁小店），百强门店增速为9.1%，与上年持平。（来源：联商网）

四个月撤出五个城超市之王沃尔玛在中国节节败退

根据《中国商报》的报道，2019年5月7日，沃尔玛江西丰城人民路分店贴出公告称，该店将于5月14日起停止营业。据了解，沃尔玛丰城店于2010年12月23日开业，是沃尔玛在江西开设的第八家分店，该店营业面积约为11000余平方米，主营生鲜食品、服装、家电等，经营商品品种数量近两万种。

据媒体不完全统计，截至今年4月底，沃尔玛在中国关闭的大卖场门店数量已达到六家，撤出了五个城市——青岛、海宁、丽水、潍坊、镇江。而去年全年，沃尔玛在中国才撤出了四个城市——芜湖、唐山、绍兴、哈尔滨。（来源：江瀚视野观察）

杭州一餐饮公司侵犯鹿晗肖像权，一审赔偿30万

5月7日，记者从北京法院审判信息网了解到一起由歌手鹿晗发起的“肖像及姓名维权案”。因认为杭州曼伟餐饮管理有限公司（下称“杭州曼伟公司”）在未获授权的情况下使用了其肖像、手写体签名等内容用于推广，鹿晗将该公司诉至法院并索赔100万元。记者从该案一审判决书获悉，法院最终认定杭州曼伟公司侵犯了鹿晗的肖像权，并酌定赔偿金额为30万元。

现在很多行业的蛋糕不再扩大了，进入抢存量蛋糕的年代了。某餐饮企业未经授权把别人的肖像、签名用于商业行为，就是在抢人家的蛋糕。结果呢？自己的30万元的蛋糕没了！（来源：南方都市报）