晨报 |茅台1天没了850亿 更有大股东被投诉侵犯上市公司利益；24小时内 南京日料店柒本味用营销杀死了自己……

农夫山泉进军咖啡市场 推出了碳酸咖啡

2019年的咖啡市场异常火爆，连大自然的搬运工——农夫山泉也入局了。

FBIF食品饮料创新独家了解到，中国最大的饮用水品牌农夫山泉，经过多年的技术储备与积累，将在近期发布一款重磅新品——碳酸咖啡！

在咖啡的醇香中加入气泡的口感，这一让人颇觉新鲜的操作激起了我们的好奇：气泡和咖啡的组合，究竟会呈现出怎样的味觉体验？

农夫山泉目标：做一款年轻人爱喝的咖啡，引领咖啡新潮流新喝法。

这款碳酸咖啡后续的市场表现会如何？让我们拭目以待。（来源：职业餐饮网）

瑞幸咖啡发行价定为15—17美元最高筹资5.87亿美元

瑞幸咖啡成立于2017年底，由原神州优车集团COO钱治亚创建，定位为新零售专业咖啡运营商，采用“自提+外送”的模式，主推外送业务。根据瑞幸咖啡公布数据，从2018年1月试运营至5月，瑞幸咖啡已布局门店525家，并通过大幅优惠活动抢占市场。

美东时间5月6日周一，据路透社援引SEC相关文件称，瑞幸咖啡的IPO发行价格目前设定在每股15-17美元区间，计划发行3000万份ADS，一股ADS等于8股A类普通股。按每股17美元的IPO定价区间上限计算，瑞幸咖啡将通过IPO交易筹集最多5.1亿美元资金。（来源：创业邦）

茅台1天没了850亿 更有大股东被投诉侵犯上市公司利益

A股的贵州茅台全名叫做“”贵州茅台酒股份有限公司“，而他的大股东叫做贵州茅台集团，持有A股茅台近62%的股份。

而茅台集团在5月5日揭牌一家全资子公司，叫做贵州茅台集团营销有限公司，值得注意的是，这家茅台营销公司跟A股的贵州茅台没有半毛钱关系。

有小股东今日向上交所投诉茅台涉嫌向大股东贵州茅台集团输送利益。

受市场影响，贵州茅台今天股价也未能幸免，大跌6.98%，股价报收906.00元，成交额122.99亿元，换手率1.08%。一天内，贵州茅台市值蒸发854.21亿元。（来源：联商网）

2019年全住宿新餐饮 成为行业创新方向

我国是消费大国，2018年消费对国民经济增长贡献率达到76.2%，继续成为经济增长 拉动力，其中服务消费增长快于商品消费，2018年我国服务消费占比提高到49.5%。饭店餐饮业作为服务消费的典型代表，2018年收入超过5万亿元，占社会消费品零售额的13.2%，对拉动经济增长作出了积极贡献。

中国饭店协会会长韩明表示，2019年饭店餐饮业全住宿、新餐饮的创新发展将是重要方向。发展精品酒店、健康养生、亲子酒店以及快餐、团餐、休闲餐饮、单品连锁等需求旺盛的业态以及消费新业态新模式，满足包括儿童、老年人、中产阶级、社区居民在内不同层次消费者对全住宿、新餐饮的新消费需求。（来源：中华餐饮网）

星巴克全球召回26.3万个法压壶 不涉及中国地区

　美国消费品安全委员会（CPSC）5月3日表示，星巴克（专题阅读）将召回与Bodum合作生产的约26.3万个咖啡法压壶。

　　而召回原因为上述产品的柱塞旋钮破裂，会造成使用者被严重割伤或刺伤。

据悉，目前美国消费品安全委员会已经收到了8份美国地区有关咖啡法压壶破裂致人受伤的报告，此外还有一份来自加拿大的报告。对于上述召回网易号外今日致电星巴克中国，其相关负责人指出，上述召回的产品在中国地区没有销售，故中国地区不涉及此次召回。（来源：赢商网）

“美团配送”品牌发布 全球领先的分钟级配送网络宣布开放

5月6日，美团在北京召开发布会，正式推出新品牌“美团配送”，并宣布开放配送平台。据悉，美团配送将在技术平台、运力网络、产业链上下游等方面向生态伙伴开放多项能力，帮助商流提升经营效率，推动社会物流成本降低，助力实体经济发展。

美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示，希望将美团的配送网络在各行业更好的延伸，开放给更多客户使用。配送网络的延伸和开放，绝不仅仅是人力资源的复用，而是要针对不同行业的需求，设计不同的履约产品，升级配送调度系统，完善配送基础设施，进一步建设更柔性的配送网络。要让配送像云计算一样，即需即用。（来源：亿欧）

24小时内 南京日料店柒本味用营销杀死了自己

在微博拥有近900万粉丝的二更视频，发布了一则“匠人风格”寿司店的故事。

作为一家追寻本味，主打“高端日料”的寿司店，身兼老板、主厨两个职位的段磊在视频、官方微博中的一些操作，如寿司上浇美乃滋、生鱼片垫黄瓜、芥末不用现磨，而使用芥末膏等，遭到了知乎、微博等众多美食博主质疑。在柒本味官方微博、以往媒体报道中，网友翻出了段磊手上有疮、指甲未修剪、佩戴手表、未戴厨师帽，却仍然徒手处理甜虾、三文鱼等生食食材的证据，立刻点爆了舆论。

因接到多次举报，南京市鼓楼区市场监管局到店检查，对于柒本味违反《食品经营许可管理办法》的行为进行了查处，并责令立即停止经营。（来源：红餐网）

北京60家零售 餐饮企业累计实现销售额32.2亿

“五一”假期延长至4天，进一步激发了市民的消费热情。记者昨日获悉，市商务局重点监测的60家零售、餐饮企业累计实现销售额32.2亿元，同比增长6.5%。

据监测，假日期间，东来顺、马凯和烤肉季营业额同比增长分别为37%、17%、13.3%。曲园酒楼、烤肉宛、柳泉居等营业额比平时翻了一番。庆丰包子铺北海店、什刹海同和居等旅游景点附近的餐饮门店营业额增幅超过40%。美团数据显示，小吃快餐最受宠，交易笔数超过640万单，位居榜首占52%，成为半数以上消费者首选；“茶饮”成为新热点，交易笔数、营业额均增长1.5倍左右。（来源：东方美食）