温馨提示：本文约1000字，烧脑时间30分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。
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劳 动 节 五一劳动节假期期间，天财商龙服务中心及全国分公司、服务商伙伴将珍惜来之不易的防疫成果，认真做好防护的同时坚守岗位，全力保障餐饮商户正常运营。为了给广大餐饮商户提供周到的服务，更快速地解决问题，特此告知服务时间安排。 放假安排 2021年5
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们“ 一家店在经营的过程之中，总会遇到形形色色的消费者，其中有一类型比较难以应对的就是牢骚型的消费者。这种类型的消费者，给人的感觉就是并不想消费，但是却要拉住服务人员，问东问…
餐谋长™导读： 吵闹的环境会让人变得急躁，从而衍生出厌恶感。这种情况反馈到餐厅，则会导致顾客的满意度下降，降低消费吃饭的欲望。直接后果就是顾客的流失、营业额的减少。某天晚上，广州某购物中心的餐厅…
在9月23-24日举办的“第三届中国餐饮营销力峰会”上，“2021中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。 那么，在中式快餐子榜单，有哪些品牌获奖？目前中式快餐市场现状如何？未来是否能给餐饮人带来惊喜？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈漠。
首先声明，我从没开过餐饮店，也从没有在任何一个餐厅打过工。所以如果你想了解如何选址，如何找厨师，如何找服务员，如何与工商，税务，卫生，消防等机构打交道。这个你就来错地方了，已经报名的朋友，立刻退款…
柿子正在成为饮品店秋季标签。 去年被茶饮店选中，今年奈雪、喜茶新推出上架，还有雅克雅思等品牌连续2年上，不断被加码。 实际应用中，有哪些新变化？饮力实验室采访多位品牌研发和供应链厂家，从品种到物料，对…
作者：小餐来源：餐饮财富经（id：cycfj666）随着年轻人教育程度的不断提高、自我意识的不断觉醒，受西方文化思想的影响越来越大，“空巢青年”的人数将日益增多，这个人群正在影响经济的变革。图片来源：邮编网虽…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：如何提高自己的产品力？很多餐饮人的第一反应是把产品等同于菜品，但这样的理解是有一定局限性的。其实，产品的关键在于它是一个“组合”，而不是单一的“菜品”…
【下文是《餐饮讲义》第二十四期学员，来自呼和浩特的苏日力格的课后作业，在征得他同意的情况下，将他前三天学习完后的感悟和作业，作为今晚的日志分享给大家！】 作业： 一、产品 需要想好自己是要做什么生意，做多久，有些品类天然小众，有些品类天然短
