如何成为下一个喜茶?爆款茶饮技术培训课程为您解密!

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要说这几年最火的品类,非茶饮莫属了。

先有喜茶创造了排队神话,后有奈雪的茶获数亿融资估值60亿。

而就在一个多月前,答案茶在抖音上走红,又一次掀起了排队热潮;

……

茶饮市场的这种持续火热,也吸引了一大批餐饮人前来掘金。但想要成功开出一家茶饮店,却也不是一件容易的事情。

在开店的过程中会遇到各种各样的问题,比如:

如何研发出具有竞争力的产品?

产品线又该怎么样去搭配?

门店动线该怎么去设计才能实现最高效率?

……

为了帮助广大餐饮人解决这一系列棘手的问题,职业餐饮网联合沐歌餐饮隆重推出新式茶饮精品实训课程,教授具体产品实操技术,手把手帮助你成功开出一家茶饮店。

课程内容

1、原材料选择

1)茶叶的分类、不同茶叶的特性

2)茶叶烘焙程度的区别

3)原料之间的搭配

……

2、产品实操技术

1)基本奶茶系列:原创皇奶茶

2)芝士奶盖茶系列:奶盖的制作流程、奶盖的注意细节、萃茶的原理和方式、店面操作产品的细节分析

示范产品:芝士四季青茶, 芝士白桃乌龙,芝士红玉茗茶,芝士金凤茶王…..

3)水果茶系列:轻发酵茶与水果的搭配、无发酵茶与水果的搭配、酸碱性的区分认识、甜性,中性,酸性水果的搭配、水果摆杯搭配的技巧

示范产品:霸气橙子,霸气草莓,爱蜜西柚,超级水果绿研,霸气奇异果,玫瑰火龙果,橙果四季青,橙香菠萝金凤……

4)其他产品:抹茶系列产品的制作、可可系列产品的制作、芝士鲜果系列产品的制作

示范产品:蛋糕宇治抹茶,芝士宇治抹茶,超浓庄园可可,芝士芒芒,芝士莓莓等

3、落地开店

1)行业动态、模式分析

2)选址指导、装修风格、市场定位、动线设计

3)投资预算

4)店铺基础运营

课程亮点

1、高强度学习

现场导师高强度授课,课下小组成员交流分享学习心得,收获的不止有知识,还有掌握全国各地的资源。

2、产品实操技术+落地开店

数次纸上谈兵不如一次现场实操,现场导师教授产品具体的实操技术,实时讲解实操难题,零基础者也可以很快上手。除了技术学习外,现场导师还将教授开店的专业知识,手把手帮你实现项目落地。

3、有一套成熟完善的授课体系

以一线饮品品牌为基础,茶饮行业发展趋势动态进行研发策划,根据不同地区的消费环境,消费人群,消费档次确定产品系列,我们针对客户让课程做的更人性化,真正做到小班精品培训。

导师团队

本次课程培训的导师团队——沐歌餐饮文化工作室,已经持续3年开办精华课程,逐月增加最新潮的内容,多位行业专业老师轮流授课,让每一期课程都充满了惊喜。

课程说明

1、开课时间和地点

报到时间:2018年6月24日

上课时间:25日—29日(共四天)

上课地点:河南省郑州市经开区经开第二大街经北一路东100米彩虹盒子艺术园区

2、 价格及说明

价格::6999元/人

课程费用包含:学习费、材料费等

费用不包含:食宿费来往交通费,其他个人消费

3、报名方式

1)付订金1000元,余款现场付

2)提供参加学员姓名、电话、城市,单位和职务

付款账户:或者微信转账

账户:王彬

开户行:中国工商银行北京分行梨园支行

账 号:6212 2602 0014 8046 838

电话&微信咨询:王欣 185 1958 5213

(长按识别二维码添加好友,立刻咨询。)

注意:

1、提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。

2、报名人数限制在25人以内。

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