星巴克云南咖啡豆面世 国内咖啡市场将会如何变化?

星巴克曾在多年前就已使用含量20%云南豆的咖啡“凤舞祥云”,而就在前几天推出了100%产自云南普洱的阿拉比卡豆。此款咖啡豆的意义完全可以称之为“国产货”,其意义深远。

云南咖啡出口快速增长

在多方努力下,云南咖啡出口得到了快速增长。

据统计,2016年云南出口咖啡及制品(含焙炒咖啡、速溶咖啡粉)10万余吨、货值约4.72亿美元,同比分别增长50%、15%。

其中,速溶咖啡粉重量、货值分别增长29%、65%;焙炒咖啡呈爆发式增长,重量、货值分别增长7.2倍、8.1倍,有力促进了云南特色产品的出口。

2月20日下午,外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国:魅力云南世界共享”全球推介活动时,外交部王毅部长对云南后谷咖啡评价颇高。

“我喝了云南的后谷咖啡,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。”

咖啡国产化能否加速咖啡普及

当前,中国咖啡消费正在以每年20%以上的速度增长,是世界咖啡消费增长速度的10倍左右。

中国咖啡产业发展正迎来春天,不仅咖啡种植面积快速增长,国内、国际咖啡贸易快速增长,国内咖啡消费场所更是如雨后春笋般崛起。

和8年前相比,中国咖啡种植面积和产量已经增长了6倍多。中国咖啡种植主要集中在云南,截止目前,中国咖啡种植面积约为190万亩,产量约15万吨,云南咖啡种植面积和产量占到全国的95%以上。

业内人士认为,当前是中国咖啡产业发展的春天,预计2018年-2020年,中国咖啡消费将会进入“井喷时代”。

在云南咖啡豆大举进军国内外市场的今天,咖啡是否能够搭上“国货热”这趟航班,让消费者对咖啡产生新的认识,从而促进国内市场的咖啡热呢?我们拭目以待。

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中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

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