店主李丹是个80后，2011年从安徽大学艺术学院戏剧系毕业，之后在媒体做了三年。每天跑新闻，周末没有休假，遇到突发事件还得随叫随到。让这个小姑娘感觉有点吃不消。“其实从事新闻业挺好的，就是太累了，我比较喜欢自由和享受吧，就主动离开了。”
离开媒体后，李丹和朋友很快萌生了开店的念头。“自己创业感觉比较安心，当时没多想，想做就做了”。李丹的想法得到父母的支持，于是她和两个朋友合伙开起了奶茶店。
2014年5月1日，奶茶店正式营业，开业不过短短三个月，李丹却体会到了创业的不易。
奶茶店坐落在合作化路和贵池路交口，老安大西门附近。一间30平米的房子，布置得温馨可爱。推开门，灰色典雅的沙发桌椅整齐错落，墙上随意装饰着小饰物，相片、挂饰、小熊，还有一处特别为顾客们准备的心愿便利贴墙。炎热的夏天，坐在这里喝上一杯焦糖奶茶，写下自己小小的心愿，好不惬意！这个小店的设计是李丹自己的心思。
李丹说，“奶奶的熊”是随便取的名字，“就是为了好记，又可爱，年轻人肯定会喜欢。”
从5月1日开店到现在，李丹体会到了开店的不容易。“刚开业三天‘买一送一’顾客很多，促销一结束就门可罗雀，我的心情一下子落差特别大。”遭受挫败的李丹想了很多营销方式。针对消费群体的年龄喜好，李丹利用微博微信做起了新媒体营销，之后又加入了团购。除了这些促销方式，李丹还利用积分卡满就赠的方式吸引新老顾客。
“刚开业那段时间，店里生意惨淡，一天就几十块钱的收入，要不是朋友的帮忙，差点撑不下去。”怎么样才能吸引顾客呢？李丹慢慢总结经验和教训，想到了“朋友营销”这个创新模式。实验证明，效果还真不错。
李丹发现，店里的顾客是回头客为主，基本上都是些学生和附近的居民、上班族。一来二熟，李丹和他们做了朋友。“其实就是‘六度空间’理论，靠朋友带朋友，店里的生意虽一般，但稳定。”
“开店和做人一样，要从心底里跟顾客交朋友，他们自然会把你当朋友。”李丹说自己奶茶店，是个“有人情味儿的奶茶店”。
三个月的磨练。李丹已经有了自己的开店心得。之后奶茶店要怎么走，李丹没想太多。“先运营好再说，以后可能会进驻商场，或者开分店也说不定。”
来源：合阳晚报
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