85度C于2004年于新北市永和开出第一家店后，迅速扩张至全台，2年后便跨出台湾，陆续进军澳洲、中国大陆及美国加州尔湾地区开店，近年还在北加州及南加州圣地亚哥不断扩张，整体来看，截至去年年底总店数达492家，在香港设有14家门市，美国则有11家。
但这样还不够，董事长吴政学表示，公司未来还要跨入新市场，将前往海外其他地区，让85度C从区域迈向国际，成为全球性知名品牌；同时也会针对既有的组织平台、门店产品结构、营销企画等进行全面优化。
展望今年，F-美食将致力于新产品开发及新型态门店的推广，并优化门市改装效率，以提升单店坪效与获利。
在中国大陆地区，同店销售业绩延续4月的正成长，且进一步走扬。市场评估，F-美食陆续导入的信息平台优化，除了改善门店营运效率之外，对于服务水平及产品质量的提升也有贡献，这部份的效益也直接反映在业绩成长上。营销企划及产品方面，配合6月初中国地区儿童节的到来，85度C在5月推出“哆啦A梦”营销活动，搭配数款主题蛋糕及造型公仔扑满，受到小朋友及家长欢迎，创造专属儿童节的小旺季。
在行动支付及电子商务方面，5月85度C与支付宝合作推出最新企划，串连支付宝及银行储蓄卡，进一步提升便利性，刺激门店销售；此外，中国银联旗下银联钱包APP也成为实体通路合作伙伴，共同规划营销活动，创造在线线下合作双赢。同时，大陆华东地区的知名网络外送平台也看好85度C热销产品“一颗柠檬茶”商机，主动在APP上推荐“一颗柠檬茶”并搭配专属的营销项目，销售表现也远超过该网购平台预期。
在台湾地区，F-美食指出，继4月完成5间加盟店的整改后，5月整改店以倍数成长，单月完成近15间门店改装，足迹遍及北、中、南台湾，改装后的门店也展现强劲的同店成长；今、明两年内台湾大部份的既有门店都有机会以崭新型态问世，对推升台湾整体单店营收的效益将逐步显现。
产品企划方面，端午节将至，配合炎热的天气，85度C推出沁凉消暑的西式甜点冰粽，因应端午佳节的送礼习俗，也推出礼盒包装，期待端午商机能为门市带来一波销售高峰。
至于美国地区，F-美食表示，85度C也持续展现研发能量，推出全新的抹茶蛋糕及拿铁等系列产品，主打清爽无负担的口感，抢攻夏日商机；同时，畅销的凤梨酥产品也进行口味上的优化后重新问世，期待能在既有的面包、蛋糕、饮料产品线外，开拓其他销售来源，持续提升单店营收及获利。
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