搜罗世界上最具创意的餐饮
﹀
﹀
SEE YOU AT
餐饮视界
09：00 – 11：00
彝族是中国第六大少数民族，主要聚居在中国西南的云、贵、川三省，而“伙食”这个概念，它既是吃饭又是一个场所的意思。
为何不称为餐厅亦或是饭馆？因为这样不足有代表性。彝家伙食就是想把最通俗的东西表达出来，再区别，让它成为具有代表性的符号。
今天小编带大家走进云南昆明一家极具特色的餐厅。
别小看如此破烂的门头，其实彝家伙食的设计获了不少设计界的大奖。
其中有中国国际室内设计双年展的优秀奖，有设计界奥斯卡之称的艾特奖的入围奖。而它现在也成了餐饮人必选的观摩地方。
彝家伙食的设计可以说是做得很抒情，它一点也不喧嚣，没有什么标准规范的东西在里面，就好像是夕阳西下，很抒情。
抒情的感觉就是云南人休闲时的那种美好心情或生活状态。
餐厅规模不小，以植物、流水分隔出三个区域，两层楼的包间、露天座位和大厅。
引人注目的是大厅墙壁上的农家壁画和那少见的土坯墙，这些场景设计与餐厅的木方桌融为一体，很是温馨的感觉。
这个躲在闹市如同农家小院的地方，气质脱俗。
农村浪漫色彩的场景感，让客人失去压力，侵染在这种氛围里，放开说话，动作随意，似乎来到这里的每个人都自然而然变成这样。
手工竹编的灯罩，纯手工制品，每一个的形状都不尽相同，就算同一款式，也因手工的差别而使成品不一样，堪称独一无二。
这个藏在闹市的餐厅，价值不仅仅是人们有了可以快意吃喝的地方，而在于置身其中，似乎会想起风拂过村庄，大片的庄稼和散落的牛羊的情景，以及被撩起的丰收的喜悦。
地址：昆明市西坝路117-1号（成都军区昆明市西坝路第一干休所旁）
来源：餐饮视界，摄影/俊亦，文/Kimberley
图文均为原创作品
如需转载请在后台留言“转载”
餐饮视界
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销
这里是餐饮老板找方向的地方
这里也是设计师找灵感的平台
▲
原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/11318.html
