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2020年4月23日【红程招聘】这样的餐饮员工一定会成为老大!
一:忠诚——忠心者不被解雇单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走,他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。1、站在老板的立场上思考问题;2、与上…
2016年5月24日从绿茶事件看餐厅如何防范“食安碰瓷”问题
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读:自315晚会之后,餐饮行业的“食安”等现象就频频出现。其中有一部分问题确实是餐厅本身管理水平出现问题造成。而另一部分则是由某些职业打假人以及无良媒体精心炮制…
2020年8月21日餐厅在这八个方面控制成本,老板就等着赔死吧!
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2017年4月20日奶茶头部品牌一个月被讹诈11起 投诉者竟是同一人
中国饮品快报 两个月前,一伙人刚因为在奶茶里放虫子敲诈奶茶店数万元被判刑,现在又有人在奶茶里放头发敲诈1.1万元被警方抓获,是什么原因让这些人不惜坐牢也要薅奶茶店的“羊毛”? by Kuaibao 日前,某茶饮头部品牌的北京多家门店在一个月内接连收到顾客电
2021年12月31日新店开业黄金定律,一步到位
不管是新店开业,还是老店翻新,做餐饮如何行军打仗,既要有战略又要有战策,先布阵后行军,做足准备,才能百战百胜!您准备好了吗?万能黄金定律帮您妥妥地搞定餐饮门店一切问题!手把手教您:如何根据业态进行…
2018年6月13日红食材 | 世上最臭的鲱鱼罐头,竟撑起一个帝国时代
欧洲人,尤其是北欧人很爱吃鲱鱼,因为鲱鱼在在冰冷的海水中生长,身上的油脂特别丰厚,口感很甜。不过,其中最爱鲱鱼的非荷兰莫属,荷兰人对鲱鱼的感情非同一般,他们常说荷兰的崛起就是从银白色的鲱鱼开始的。…
2016年7月28日港式茶餐厅居然设计成这样了,不圈粉也难!
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀在你印象中的港式餐厅会是长什么样呢?小餐君我不得而知,不过最近小餐君脑海中被一家新派港式餐厅「南枝记」“刷屏”啦,不如今天就一起看看~餐厅以…
2020年5月27日【营销策略】《餐饮时报》报道:营销经理维护顾客,做好这9点!
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363 并不是所有的人都是你的顾客,你要学会梳理“哪些是你的顾客、哪些不是”,然后“对症下药”。维护顾客是需要成本的,不能“眉毛胡子一…
2014年2月27日张勇:做厨师,要高档的菜简单做,低档的菜复杂做
张勇是正儿八经科班出身的大厨。他被杭州市技工学校烹饪专业录取那年,正是杭帮菜兴起之时,杭州的张生记、名门酒店、花中城等一批高端酒楼出现,对厨师需求很大,那时他就觉得,当厨师一定会是一个好行当。今年…
2019年12月4日