《餐饮时报》发现一个有趣的现象：有很多年轻人在餐厅吃饭时，选择吃什么、喝什么好像从来都“胸有成竹”——“网上说这道菜好吃，我们试一试。”他们所指就是那些美食网站。
既然大家都喜欢听别人推荐，或者看评论寻找自己的“真爱”，那么餐厅就可以利用这一点在菜单上进行引导：顾客想点什么，你说了算！
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换个角度推荐菜品，效果立刻不同！
——《餐饮时报》报道
高级餐厅的菜单中会有这样一页：厨师长推荐或者特别推荐。但这是自己推荐自己，《餐饮时报》认为，更巧妙的推荐应该是旁观者。现在，菜单普遍缺的就是引导顾客消费的话题：菜单除了让顾客知道要吃什么以外，精美的设计也是体现门店思想的载体，如果都像刚才提到的年轻人那样对看菜单不感兴趣，菜单也仅仅是形同虚设。
南京的一家包子铺有一款“蛋黄肉包”被评为了当地美食栏目的明星产品，于是餐厅在菜单上加入了《XX栏目》推荐的字眼，从此，这款包子的销量比以前多了几乎一倍。
无独有偶，庆丰包子铺的“主席套餐”也是一样，不仅火了一个店，也让炒肝、包子成为“草根明星”。
有了这些思路，那我们可以如法炮制，在重点推荐的产品中加上某某推荐。比如：大众点评推荐、《某某栏目》推荐；或者是“销量最好、好评最多、最受喜爱”等字样。
《餐饮时报》评论：
将这些用在促销海报上的元素设计到菜单中，可以让顾客的消费选择更明确，同时也会让菜单这样一个本该是消费向导的道具更有料。
而门店知名度的提升则是源于这些词语向消费者提供了一个信息：我们推荐的产品是大家公认的；有许多人在关注我们的店；一个受关注的产品也是值得你购买的。
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