KFC史上第一只烤全鸡竟刷爆了朋友圈！

年前那段时间，KFC史上第一只烤全鸡，仅限上海售卖，而且需要抢购预定！12月9号预售瞬间刷爆朋友圈！预售当天就直接售罄了！

限量营销，引发品牌传播

预定成功的小伙伴们

纷纷晒出预定及品鲜美食图片

引起了全国食客的围观及垂涎！

限量发售除了拼手速，还拼传播速度！

因此，肯德基以产品限量营销的套路

成功获得了品牌新品的发布及推广！

仅限上海发售

2次预定，一共5200份的烤全鸡大礼盒

全国仅限上海指定的20家门店有

预约时间12月9日-12月26日

只卖149元、限量3700份

很多人预约不到，但即使预约不到

也引发了大部分顾客

在各平台发布“烤鸡”事件

这般传播，你不知道都难啊

对推出新产品的商家来说，最吸引顾客的无非是“新”，如何再在“新”上继续作文章呢？那就需要在营销上面加点料。

有这样一个故事：意大利有个莱尔市场，就是专售新款食品的。有些新产品很畅销，许多顾客抢着购卖，没抢到手的，要求市场再次进货，可得到的回答竟是：很抱歉，本市场只售首批，买完为止，不再进货。

对此，有些顾客很不理解，还向旁人诉说。但从此以后，来这里的顾客中意就买，决不犹疑。不难看出，莱尔市场的“割爱”是个绝妙的创意，它能给顾客留下强烈的印象——这里出售的商品都是最新的；要买最新的商品，就得光顾莱尔市场。

微博、微信各大社交网络纷纷晒KFC烤全鸡

那么多人晒单，有人在问能不能买到？

同理，KFC放出限量销售这一招，也是抓住了顾客的心理：别人预定到了，你没有，心里肯定惦记着。如此“供不应求”的效应，必定让KFC的烤全鸡就在顾客心里埋下了种子。

可以预见，下期预售甚至未来时间段，其他区域的产品限量售卖，也会得到很不错的销量！而且，从快餐品牌来看，烤全鸡，这一餐饮细分品类标签，就这样轻易的贴在了KFC身上了。

新年元宵再度发放限量售卖

新品推出暗藏什么玄机？

火爆抢购过后，KFC在济南地区，2017年1月13日-2月3日也推出预定销售，2月6日起元宵佳节，限量发售并登陆全国16城，开启预约通道，仅限5天预定烤鸡套餐！

做餐饮的都知道，餐饮店经营的核心是菜品。被引爆的新菜品不止能帮助品牌迅速传播，而且能带动其他经典菜品的销售。

对于顾客消费心理来说，越是难得的产品，越会提高他们的心理预期价值。那么KFC的产品究竟会不会让尝鲜的顾客，失去心理预期价值呢？从大部分铺天盖地的晒单可见，显然不会出现这种情况。

爆品(超值)=(顾客消费能力>定价<产品价值)。所以爆品打造第一问题是定位，定位中第一问题是顾客定位，顾客定位解决问题根本是人均客单价。

KFC这种1个礼盒（大概四人份），14件东西，149元钱的定价，按KFC套餐价35元起的人均客单价相比，性价比还是很高的！

产品价值=(物价+智价+心价)。也就我们常讲：吃饱、吃好、吃出感觉。

对于产品价值，整个新年礼盒除了一只烤全鸡以外，还有3份老北京鸡肉卷、2个红石榴风味派、2个红豆派、2份醇香土豆泥、1大盒鸡米花、2根粟米棒、4杯热饮！预定购买产生参与感，礼盒套餐有分享感，足以满足产品价值这一要求！

如果仔细看会发现，鸡类产品，也是KFC的主打产品之一。在国内最火的快餐品牌麦当劳肯德基，其市场定位相似，顾客群基本上重合。

两个品牌其中产品上区别不大，主打都是汉堡，鸡类食品，但是从顾客消费习惯来讲，麦当劳的炸鸡类比肯德基好，而烤鸡，烤鸡翅，则是肯德基优胜，因为烤鸡产品，是KFC首先推出，其中奥尔良鸡翅是当红经典产品。

产品、价格、广告、促销是营销的4要素。产品是最关键的一环，对于餐厅来说这个产品就是你的菜品。如果一个餐饮企业没有过硬的菜品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久成功。新推新产品必须符合了当前消费顾客的选择口味爱好，而且也要连带本品牌其他产品的销售！

在烤全鸡套餐新推的产品，与全家桶的产品营销组合相似，其中包含了重要的经典产品，奥尔良整鸡（选择奥尔良，非炸鸡，也是前面所说的原因），另外北京鸡肉卷、红石榴风味派、土豆泥、鸡米花、粟米棒，这些则是选择与麦当劳有差异化的产品，所以在挑选套餐组合产品中，KFC也是“耍了心机”的呀！

不知2月6日元宵期间，KFC的烤全鸡套餐全国限量销售，能否继续再火一把呢？我们拭目以待吧！