【商业模式】《餐饮时报》报道:火悦:一家集“火锅+书吧+下午茶”的火锅店

如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:13954135279

火悦火锅是一家时尚的火锅店,在店内玩起了跨界美食:一边是火锅,一边是甜品。而且,还有书吧和下午茶,充分满足了火锅小资控们的强烈需要!

火悦:一家集“火锅+书吧+下午茶”的火锅店

不像火锅的火锅店

走进火悦,眼前所见的是一个风格优雅的阔大空间,清新的纯白桌椅、小巧精致的调味吧台,全开放式厨房,处处散发着时尚气息。左边的隔层台上摆满了一排玻璃花瓶,花瓶里红色的玫瑰热烈地盛开,与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。

火锅店环境出品都大同小异,但火悦却玩起了跨界美食:一边是火锅,一边是甜品。以往火锅店大多人声鼎沸,烟气弥漫。在火悦,每一位独立的火锅器具配上强有力的排风系统,即便是一桌座无虚席,也很难感受到一丝不适。小火慢煮间,亲友谈天说地甚为和美。酒足饭饱之后还可以来点特色甜品亦或到小书吧翻一翻各类最新杂志,一切都只让人觉得清新惬意。

如果还未曾闻见火锅店的开放式厨房,就更不能错过她了。在火悦,你大可放心吃火锅,再不用去猜疑“厨房的秘密”,厨房操作间全敞开了大门,随时恭候你!

特色主打,百花齐放

火悦主打滑类,目前有15种特色滑。自家出品的丸类滑类都是手工现做,主食材的采购非常严格,必须有检疫证书才能进到餐厅。在这里,你可以敞开肚皮尽情吃喝,开怀畅饮。

锅底是火锅的灵魂,是抓牢味蕾的利器。而火悦大厨本身就是曾名噪一时的风华火锅店的高徒,曾在深圳最大的涮涮锅店担任出品部长,积10余年火锅经验,亲手调制各类锅底,红汤辣而不燥,白汤温润如玉。

这道“艺术拼盘”——百花(滑)齐放。吃一道而知百味,最适合喜欢尝试不同味道又不愿点太多的顾客。看到客人在对着火锅裱花时别惊讶,其实这是他们的虾滑面,好玩又好吃!

这款小黄鸭冰淇淋,由薯片和冰淇淋混搭而成,造型可爱,是甜品中的人气王,吸引了很多小朋友和女性顾客!

更多精彩请关注我们:

【关注账号】

点击右上角,选择查看官方账号,点击关注即可。或搜索公众账号cyykb111

【内容分享】

点击右上角,选择分享到朋友圈

【推荐给朋友】

点击右上角,选择发送给朋友

公众微信号:cyykb111

《餐饮时报》网站:http://www.cyykb.com

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:小时餐饮时报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/119606.html

(0)
上一篇 2014年6月23日 18:46
下一篇 2014年6月24日 14:26

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部