台湾太初面食餐厅，获得2013金点设计奖年度最佳设计奖室内设计类。
总所周知，日本料理中殿堂级出品非怀石料理莫属，无论是烹饪方法、外观，还是空间设计，都极尽讲究、细腻。太初面食完美的复制了怀石料理餐厅的考究。
把空间到餐食的精致融入了传统面食，设计师为了复原昭和时期日式民宅的怀旧与温暖，在空间上大量使用了特制铸铁与染黑的风化木，塑造一种无畏变迁的硬度、凝固时光的力度。让空间具有内敛而宏伟的气质。
进入用餐空间的过度地带，映入眼帘的便是一整段经历千百年风霜的粗壮原木，轻轻浮托在水面之上，四周的小喷泉构成了独特的水景区。
一排黑色的鸟笼灯饰摆放在外围，与喷泉内置灯遥相呼应，营造出自然气息与人文色彩的空间。而格栅式的玻璃橱窗设计让内外空间流动起来。
空间到处都悬挂着写有“太初”的长筒灯笼，形成了独特的品牌标识，简单的纸灯笼更好的衬出了餐厅风格，这个招牌也就这样产生了。
▽粗壮原木构成的水景
▽浓浓风格的招牌灯笼
进入主餐厅内，同样是引用大圆木的部分肢体，横截原木串联了整个空间，迎宾台的立面与台面，甚至厨房送餐柜台的超长台面均运用了木质元素。
用餐空间视觉上基本做开场处理，带有东方元素的画屏、日式的直列栅配合灰白的泥墙、背景布置的灯光公共创造虚实交错的意境。即便置身于半开式餐区就餐，也让人悠然自在。
每一张餐桌悬挂一盏吊灯，将焦点聚在餐桌上，随便在餐厅里一拍，都可以形成一幅构图极佳的美照。
▽入口的迎宾柜台
▽厨房的送餐柜台
▽悬挂的吊灯
餐厅后端隐约可见一处似苏州园林般的景色，从左侧石墙的水幕迤逦而下，以L字形汇聚到源头，让人想一探究竟。
这别致景观运用了苏州庭园「有景则借、无景则避」的概念，一列修长的绿竹正等待迎接远方到来的客人，从餐厅内看去，幽深过道尽头处的区域仿佛又是一片惊喜之地。
在一直萦绕耳边潺潺的流水声里，感受极致脱俗的化外之美。
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文/Amen
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