《餐饮时报》报道：北京10大特色主题餐厅推荐

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今年餐饮市场的主流是：好吃、特色、性价比高。在这种市场形势下，大店投资已经回归理性，好吃不贵、有特色、特别注重性价比的餐厅，成为今年餐饮同行最关注的业态。

《餐饮时报》总编小时每天都会接到同行朋友们让推荐各地特色主题餐厅的电话。本期《餐饮时报》就为大家介绍北京几家很有风格的主题餐厅，他们有的以风格定位取胜，有的以营销模式一举成名，还有的以独辟蹊径的经营思路成为特色。想要投资开店或者寻找创意灵感的朋友们，可以去看看。

▲懒人业余餐厅

特色：

看到这家餐厅的名字时，你可能会觉得很奇怪，别人都把自己餐厅的名字说得高尚雅致，至少给人积极向上的感觉，但是这里却截然相反，又懒又业余，而且开在一个很偏僻的地方，怎么会有人来？事实上，这家餐厅经营很不错，为客人提供了一种具有互动感的全新餐饮体验。顾客评价：不怎么像是餐厅，感觉更像是书吧。懒人是说慵懒的意思么，在这家餐厅看看书、慵懒的晒晒太阳，应该是件很惬意的事。

地址：北京朝阳区崔各庄乡何各庄村一号地艺术园D区

特色菜：清汤牛腩,贵州火肘炖野山笋

▲布力布力新疆欢乐餐厅

布力布力新疆欢乐餐厅是一麻一辣家的姊妹品牌，在北京市朝阳区北四环东路的远洋未来广场6层。大家印象中的新疆餐厅，都是油腻腻、脏兮兮的，但布力布力餐厅，完全改变了这个印象，一进门给人干净、清爽的感觉，可以品尝到正宗的新疆美食，体会西域风情，不在新疆胜似新疆。

这家餐厅是今年北京最火餐厅之一，开业不久就出现排队现象，值得关注。

地址：北京市朝阳区北四环东路的远洋未来广场6层

特色菜：布力布力大盘鸡，石河子凉皮，烤羊肉串，馕炒肉

▲锅里壮(东四十条店)

特色：

以经营鞭锅、鞭菜为特色，以火锅吃法为主，其中最著名的是“虾鞭锅里壮”。这家独创的鹿全席、海狗全席、鞭锅、鞭菜等，几乎是全国独一的，还有自家的牧业养殖场，生产鹿茸、鹿鞭、鹿胎、鹿肉人参以及近百余种各类滋补酒。价钱当然贵，不过餐厅环境及服务都不错。餐厅墙壁上挂满各种火锅名字，红参羔羊肋、冬香驴胶锅、野味肥羊壮阳锅等等。翻翻菜单，还有各种肥牛、涮羊肉的小火锅和多种锅仔可以选择，真可谓锅的大全。“锅里壮”的菜名听起来都很新鲜，都是有多年餐饮经验的老板自己琢磨的创新菜，不管菜系、不依传统，只强调口味，只要是顾客觉得好吃就万事大吉。锅有大小两种型号，大锅适合4至6人食用，可随时要求服务员兑汤。特别订制的小火锅适宜2至3人食用，合理方便。

地址：东城区东四十条桥西

▲稼濮园

热带雨林主题餐厅，最大的卖点就是环境，整间餐厅是一个巨大的热带雨林大篷。餐厅1万平米的院落像一个偌大的热带雨林，有一百多品种、近十万株具有观赏价值的花卉树木。260余种奇花异草让人仿佛置身于盛夏的片片绿荫，呼吸都匀畅了许多。稼濮园经营六大菜系：官府菜、粤菜、吉菜、辽菜、山东菜、川菜，在这里还可以尝到纯正的客家菜。价钱也合理，家人聚餐或情侣朋友来这里休闲是挺不错的。

地址：朝阳区东四环十八里店村北桥出口(近外经贸大学)

菜式：葛根料理、百花汤、官府菜、粤菜、吉菜、辽菜、山东菜、川菜

▲否定主题餐厅

在京城绝无仅有的“否定”时尚主题餐厅，总投资900万，由著名餐饮设计师及著名画家鼎立合作，共同完成的。餐厅环境很雅致，还个雅间都很不一样，很古朴而宁静。菜式精致，分量也偏少，服务细心体贴，当然消费也不菲。

地址：北京市朝阳区三元桥(中国网通大厦旁)

推荐菜式：青山绿水，茅台焖鸡，醉香鱼，风情手撕鸡

▲红色经典主题餐厅(海淀店)

店如其名，主打文革牌。服务员打扮不是红卫兵就是工人，餐厅的环境很特别，墙上有海报和标语，还有文革时流行的歌舞表演，忠字舞、忆苦思甜等等。墙上挂满了那个年代的招贴画、报纸，服务员全是红卫兵、工人的装束。整个餐厅就像个大礼堂，单间好像是拘留所，挺有那时的氛围的。菜品主打东北口味，分量惊人，但味道一般。最精彩的要数每天晚上的表演，全是些革命时期的歌曲和舞蹈，服务员会站在桌子间带动气氛，很多年长的人都跟着唱歌跳舞，很是热闹。

地址：海淀区香山路青龙桥北上坡66号(近美廉美厢红旗店)

推荐菜式：铁锅鲶鱼，贴饼子，乱炖铁锅鸡翅，村长小炒菜，团子豆浆，糊饼，酸菜豆腐，小鸡炖蘑菇，杀猪菜牛蹄，乡长下酒菜

▲红星闪闪主题餐厅

红星闪闪主题餐厅是以“文革大革命”为主题标志的饮食场所，进入大厅，装修的挺有特色，回到了大跃进和人民公社时代。女服务员都是红卫兵小将形象，男服务员则是“潘冬子”，有意思的是男服务员背心后面都印着“潘冬子”，不知道更想让大家回味哪个时代。大厅内装饰的都是毛主席语录之类的东西，正中央顶部有一个大大的五角星，很漂亮，服务员都是穿着老式军装，晚上还有东北二人转，以及一些红色经典的歌舞表演。菜式是东北风味，都是一些东北的家常菜式，味道也算不错，而且菜量大，价钱实惠。老一辈的人应该会很喜欢，年轻人来体验一下也不错。

地址：海淀区西北旺镇永丰路(近北清路)

推荐菜式：拔丝红薯，大丰收，牛筋贴饼子，松仁玉米

▲东方大班葡式茶餐厅

北京唯一一家葡式茶餐厅，也是长安街上最大规模的茶餐厅。格局的打造上颇有异域的风范，无论是头顶的灯光还是墙面上细致考究的装饰，还是那些有趣的涂鸦，都给人赏心悦目的感觉，因此非常适合情人周末在此约会。值得一提的是餐厅还将就餐区分为吸烟区和无烟区，保证了每个客人都能享受到最满意的服务。软骨乳鸽，也被称为金牌乳鸽，做工很考究，因此肉很嫩，烧的口味恰到好处，处处留香；烧鹅，看上去油亮的烧鹅皮吃到嘴里却是脆嫩无比，肉鲜而不腻，吃起来很过瘾。

地址：朝阳区日坛路6号新族大厦2楼

菜式：澳门炒饭、奶茶、烧鹅、木康布丁、脆炸云吞、潮州三宝丸、黑芝麻木糠布丁、叉烧

▲便便满屋饭堂

在北京地安门外大街上的一家卫浴主题的餐厅，是北京首家用卫浴为主题的餐厅。小小的门面，狭窄的楼梯。走上二楼后，布置得充满了童趣。这里的每把座椅都是一座标准的冲水马桶。盛放主餐的不是盘子，而是微型马桶，冷饮则大都放在“蹲坑”形状的便器里。来这里吃饭的几乎全是年轻人，不大的店堂里放了十几张小餐桌。店里除了部分冷饮名称爆人眼球外，其他餐品都很正常，走快餐风格，外加一些零食小菜，呼朋引伴叫上一群朋友小聚还挺有趣的。

地址：西城区地安门外大街91号(近后门桥)

推荐菜式：便便冰激凌，意大利面，薯条，鸡翅，奶茶，骨肉相连，土豆泥

▲雅典娜西餐厅 Athena

据说北京唯一的希腊餐厅，非常非常适合情侣去，非常浪漫梦幻的一家餐厅，装修风格就是蓝白的希腊风格，推开雅典娜海蓝色的拱门，仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画，波特农神殿，就连白色餐桌上的酒瓶与画册，仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。食物可单点，也有自助；多以茄子、橄榄油、羊奶酪等为原料，味道也很不错，价钱中待，偶尔尝试下感觉也不错。

地址：朝阳区三里屯西五街1号

菜式：希腊木莎卡妈妈茄盒烤肉拼盘酸奶核桃派海鲜饭木沙卡培根卷沙拉木莎卡培根蘑菇龙虾汤

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