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本报记者小时在南京一家酒店采访时发现一个公筷公勺放置架，很好用。服务员把汤碗端上餐桌时，随之配一套公筷公勺，公筷公勺都平稳地安放在放置架上，客人可以随时拿取使用，很方便。
老板介绍说，他是从香港学习考察时发现这种东西的，香港的酒楼用工都比较节俭，不论吃多贵的餐，客人都很习惯“自助”，给客人备好公筷公勺，文明又方便。这种放置架造型很漂亮，放置筷子和勺子都不易滑落，好用又有档次。
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