这家猪脚店一年获客引流10万+，回头客达63%，凭什么？

【人人都爱网红店】

网红店是近年兴起的称呼，

它把人格属性注入到店铺的日常经营中，

好比豆腐西施、武大郎炊饼，

能够带来粉丝积聚，

成为人们谈论的话题，

从而产生“自营销”效应。

所谓“自营销”,

即形成了新用户引流到店,

消费打卡,

社交媒体传播,

二次营销与复购的闭环，

随着时间的累积，

口碑像滚雪球一样越滚越大，

不但能够带来持续的营收，

而且可以快速沉淀品牌资产。

网红店排长龙”

人人都想成为网红店，

但在行业门槛低、

竞争异常激烈的餐饮业，

搭建一家网红店貌似非常的困难。

然而在山西太原，

有一家卖猪脚的餐馆，

却能够做到线上粉丝10万+，

用户月度重复消费比例63%，

在大众点评上排名高于“胡桃里”、

“很高兴遇见你”。

“稻福临猪蹄店”

“排名第一的稻福临”

“好评如潮的稻福临”

——

【社交裂变是根本】

网红餐饮店铺的本质是搭建场景，

对应消费者在消费之上的情感诉求，

通过社交媒体实现口碑裂变。

稻福临猪脚店把竞争优势建立在品牌和信息技术上 将品牌人格化，

拟定一个“猪蹄哥”的人物形象，

借助技术工具与顾客实时平等交流、幽默互动，

满足年轻人就餐社交的情感需要和精神交流，

从而实现了由“知道”到“喜欢”到“传播”，

将顾客对品牌从认知层面，

提升到认同层面，

激发情感共鸣。

场景营造的重要方式，

一是现场氛围营造，

二是粉丝实时互动。

传统餐饮企业大多在线装修、美陈、菜单上下功夫，

也有一些会以特色服饰、促销折扣等招徕客户。

一是成本高，

二是招数雷同，

很难吸引顾客的注意。

更重要的是这些场景都是线下的，

客流不到店，

起不到任何作用。

“稻福临猪蹄店排队”

德勤和市场研究机构GlobalWebIndex发布的报告显示，

人们使用社交媒体的时间不停的增多，

年轻人有1/3的时间停留在线上。

在国内，微信一款应用用户超过8亿，

用户日均使用时长超过1小时。谁能够打通线上与线下的互动，

谁就能取得竞争优势。

——

【一个盒子轻松、实用、有趣】

稻福临的品牌策略是通过信息技术实现的。

承载大量的社交活动和粉丝互动的，

是一个小小的杰夫与友J1盒子。

J1盒子有三大功能点，

一是动态软装，

把美味菜品用动图的方式展现在消费者面前。

二是可以根据营销节点“换肤”，

营造消费氛围。

更重要的是，

它通过弹幕的方式，

打通了线上与线下，

能够实现店铺与顾客的实时热点互动，

把时下流行的热点话题与日常经营场景结合起来，

输出接地气的营销活动。

“弹幕互动功能”

在稻福临，每天晚上5点到8点，

店内顾客可把自己喜爱的菜品发送弹幕，

然后把弹幕内容拍照传给好友，

好友凭照片即可来门店实现兑换。

这一招，

每天给稻福临带来新增用户大约10桌。

春节前后，

只要在顾客在店内发送带有“福、临”两个字的弹幕，

发送朋友圈截图给客服，

即可获得代金券或红包，

供二次消费使用。

“新春动态场景”

这些都还只是J1盒子的顾客沟通场景的一小部分。全国使用杰夫与友J1的网红餐饮店每一家都在输出新玩法。

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【点评】

消费者越来越喜新厌旧。

看似老土的餐饮业，

也需要提档升级。

升级不仅是换个装修就行了，

还需要打造人文关怀和情感互动的场景。

杰夫与友J1能够帮助餐饮老板低成本搭建粉丝互动平台，

还兼具装饰功能与营销节点提醒，

非常实用。

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（产品顾问在线时间：9:00-20:00）