餐厅做营销，很多餐企管理者把营销局限在了“做活动”的范畴内，忽略了很重要的一点，其实做公益也是做“营销”，一个小小的创意举动，会引起很多人的关注——
——《餐饮时报》原创报道
——《餐饮时报》原创报道
失物认领专柜
近日，四川一家餐厅设立失物认领专柜的消息引来了不少媒体的围观。餐厅负责人张彬表示在店外建“失物认领专柜”，就是为了给失主提供一个寻找失物的平台，也鼓励那些捡到物品的人们拾金不昧，把物品交到专柜供人认领。
这个柜子是花费3000余元安装的，专柜旁有“失物招领流程”和“失物送交程序”十分醒目。两侧装有监控摄像头。餐厅24小时营业，店家有专人负责记录和收取。拾物者和失主随时都可以来送交或认领。为了防止遗失物被“私吞”，接收专人会向拾物者出具一张收条并及时反馈认领信息。整个送交和认领过程有专人记录，所有资料可供社会各界查询和监督。同时，张彬承诺，凡是向餐厅送交失物的人都可以获得3张爱心便餐券，可随时来免费就餐。
向出租车司机开放洗手间
当你遇见出租车司机时，麻烦告诉她（他），舜和各酒店洗手间向出租车司机开放！让关爱接力！
——这是舜和酒店自2015年年底推出的公益活动，之所以推行开放公厕的活动，舜和表示，解决如厕难是司机群体的共同呼声： 79%的司机每天被找厕所难严重困扰着；大部分司机表示自己经常憋尿；唯一能做的就是尽量少喝水减少如厕次数……
“我们能做的：开放洗手间，为出租车司机大开“方便”之门。”并且附上了各酒店的详细地址——
天发舜和酒店：堤口路31号
山东舜和酒店：泺源大街53号
舜和国际酒店：经十路26008号（段店立交桥）
舜和国际酒店天禧店：经十纬五133号（八一立交桥西）
此活动推出之后，反响很好：
雾霭天气发放爱心口罩表关心
一年当中，总有一段时间，大家口中的关键词离不开“雾霭”，针对这一现象，苏州老阿爸推出了一个活动——雾霾天气向顾客及周边小区居民免费发放爱心口罩。
敏感的雾霾天气，是大家都关注的话题，利用“敏感天气”向顾客提供口罩，成本不高，却最能体现关爱。
餐厅设置环卫工“爱心休息室”
为了能让环卫工人吃口热饭，天津有家快餐店专门设置了爱心“休息室”，免费为他们热饭。这家快餐店位于河西区西园南里小区附近，在店门口张贴着一张海报，上面写着为环卫工人义务提供热水、义务热饭、提供温暖的休息场所。走近店内，在店的角落里看到，店内一个不锈钢架子上放着一台微波炉，旁边还放着餐盘和餐具。在微波炉旁边的厨房入口有一个圆形的加热桶，餐厅工作人员告诉记者，里面放着20多升热水。
餐厅工作人员告诉记者，微波炉和加热桶都是为环卫工人特地设置的，环卫工人每天早晨四点半上岗，餐厅早晨五点营业，时间上差不多。微波炉可以热饭，加热桶五六分钟就能把水烧开，就是为了让环卫工人能够吃上一口热饭、喝上一口热水。几乎每天都有人前来热饭，最多的时候得有近二十人次，热水是用得最快的，有时餐厅的工作人员每天得加三四次水。“环卫工人这么辛苦，我们也是献点爱心，其他的顾客要是有需要也可以使用。”餐厅工作人员说。
餐厅门口设置残疾人寻求帮助按钮
在日本，有家餐厅门口设有残疾人寻求帮助按钮。按下后，再忙服务员也会第一时间到门口迎接。而且，哪怕是问路，服务员都很热情指路。
靠公益活动，重塑品牌形象
一个小小的创意，会如此引人关注，抛开炒作的嫌疑，是因为它是一个方便于民的公益事件，传播的是一种正能量。要说起借助公益活动受益的餐饮品牌，《餐饮时报》不得不提到“枣庄大酒店”。
枣庄大酒店前身是集行政服务和商务活动于一身的国营涉外四星级酒店，2014年被舜和收购，开始了之后的转型之路，在这一过程中，正是靠公益活动打通了与社会各界顾客的对接，树立了品牌形象。
参加市旅游宣传活动，不作宣传手册，直接送啤酒饮料和蛋挞。
“当时活动是在夏天举行的，考虑到天气较热，活动时间长。我们就把酒店的德国啤酒和蛋挞直接摆在宣传台供人群食用，既解决游客参加活动的口渴劳累，又能让人群很容易记住我们，借助活动本身的传播性也就不需要我们再做过多的宣传。”
《餐饮时报》更多往期精彩内容，
直接点击下面题目即可阅读！
1.餐厅搞定8090后顾客群的30条实战真经！
2.购物中心增加餐饮比例：缓解餐饮压力要靠“十八般武艺”
3.好消息！营改增试行一周，有餐饮连锁企业预测利润上升3%！咱们餐厅升不升？
4.风靡餐饮界的“大盘菜”，到底能火多久？
5.一场“服务员选美”比赛，拉人气、增营业额，餐厅一举多得！这样的营销，顾客愿参与，餐厅不花钱！
6.3分钟一张鲜豆皮，现做现卖、气氛热烈，这款神器把餐厅经营带起来！
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/122902.html
