餐饮业正在经历冰火两重天：一面是快速增长的市场份额（餐饮总收入去年接近4万亿），外卖服务非常便捷；一面是平均每天553家餐饮店关门的窘况，很多堂食服务质量也跟不上顾客需求的升级。
餐饮下半场到底该怎么走？
对于餐饮行业，很多人都会有这样的疑惑：难道互联网+科技仅是颠覆了外卖而已吗？什么才是餐饮业下半场急需打通的瓶颈和“叹息之墙”？
近日笔者收到了一份处处充满惊喜的邀请函，在笔者看来，这恰似照在餐饮业“叹息之墙”上的一米阳光。
这份邀请函来自智慧餐饮服务商美味不用等（以下简称“美味”）。2018年5月11日，美味将于在上海召开“智慧餐厅 & D轮融资发布会”。
说处处充满惊喜，首先是感官上的。美味的邀请函独具匠心——发布会的信息汇聚在一张酷似餐厅小票的纸卷上，附赠的一套木质餐具圆润精美——能给人愉悦的感受，似乎也贯彻了美味“推动餐饮进步”的情怀。
在行业人士看来，美味的D轮融资本身就是一份惊喜。在近4万亿（国家统计局2017年全年数据）的餐饮市场中，独角兽企业的涌现实属理所当然。就在很多人猜测哪家餐饮企业会率先“撞线”的时候，美味却从智慧餐饮服务商中异军突起，向独角兽企业快速突进，这是中国餐饮市场独有的奇迹。
“小票”上的二维码是美味别出心裁的电子媒体邀请函，大家可以由此体验到美味特色的餐厅预订流程，简单填写手机和姓名等信息就能完成预约邀请，更有“免排队，到店即就餐”字样。这并非简单的噱头，实际上，预约订座免排队、到店即就餐、到店即会员等正是美味针对餐厅就餐高峰时排位难、会员数据沉淀难挖掘难等痛点开发出的特色功能模块。
目前，美味的智能餐位预订已升级到“秒订”，用户可像订火车票一样在美味智能机上立即预订下单，不需要等商家再确认；而且顾客下次预订时，系统还会显示其姓名、性别、特殊要求等信息；未来更有望实现影院式的订座。
“秒订”只是美味以先进科技给餐厅赋能的一个缩影。目前，其美味·智慧餐厅已经实现店面经营的完整闭环，通过“秒订”、“秒排”、“秒点”、“秒付”、“到店即会员”等产品或功能，提供预订、排队、点菜、支付、会员、广告+微信餐厅+数据服务的智慧餐厅解决方案，解决餐厅的效率、管理、营销成本和顾客就餐体验等方面的问题，为餐饮企业提供覆盖所有场景的智能系统；还能提供营业额分析、会员分析、竞品分析、菜品分析、客流分析、口碑分析等数据化运营解决方案，和基于商圈客流、菜系客流、新店客流的大数据选址解决方案。
在发布会的现场，以上这些充满时尚科技感的功能都有呈现。据悉，美味将以战略合作伙伴、知名餐饮商户西贝为模型，在现场打造智慧餐厅，让嘉宾和用户都能感受到美味智能产品在排队、点单、付款等流程给大家带来的优质用餐体验。
从流程上看，这场发布会也是一场思想的盛宴。除了让大家分享美味高层带来的行业趋势前沿分析、特色深度的美味大数据发布外，美味还邀请到携程集团CFO王肖璠、口碑副总裁陈盛、蚂蚁金服企业发展部资深总监朱超、TANSH国际天食集团董事局主席王慧敏、携程美食林CEO刘骁舟、望湘园（上海）副总赵建光、江边城外集团总经理孟洪波、鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰、食尚国味饮食集团董事长尹江波、雕爷牛腩&薛蟠烤串&皮娜鲍什下午茶CEO孙丽婷等行业大咖，深度探讨餐饮智慧化经营的新趋势，共同开启智慧餐饮之春。
唯爱与美味不可辜负，如再融合时尚的科技和行业大咖的智慧思辨，则更令人回味良久。5月11日，上海小南国花园酒店，美味智慧餐厅 & D轮融资发布会，美食、先进科技、行业大咖融合而成的饕餮盛宴，等你来品！
编辑 | 红餐网_刘茜
美味不用等携手云海肴全国上线秒付功能
西贝和美味不用等携手掀起的餐厅体验革命
剑指3万亿餐饮蛋糕，“美味不用等”要如何布局？
美味不用等授2016年度人气餐厅，多家热门餐厅获奖
美味不用等推出取号服务费，提升30%排队客人到店率
内容交流 | 请加微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信:13265099024
↓↓↓点击“阅读原文”
原创文章，作者：红餐网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/131686.html
