晨报|8月份全国餐饮市场经济持续稳定恢复……

2020年9月16日 | 农历七月廿九| 星期三

国家统计局近日发布数据显示，2020年1—8月全国餐饮收入21510亿元，同比下降26.6%；限额以上单位餐饮收入4628亿元，同比下降23.8 %。其中，8月份，全国餐饮收入3619亿元，同比下降7%；限额以上单位餐饮收入796亿元，同比下降3.5%。

据中国烹饪协会分析，8月份，全国餐饮收入增速较上年下降16.7个百分点，限上餐饮收入增速较上年同期下降11.1个百分点。1—8月，全国餐饮收入增速同比下降36个百分点；限上餐饮收入增速同比下降31.1个百分点。1—8月，相比社会消费品零售总额降幅（-8.6 %），全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅18个百分点。

中国烹饪协会认为，8月餐饮市场持续回暖，但国际环境变数较多，餐饮市场的恢复发展仍面临困难和挑战。下一阶段餐饮企业要继续坚持将各项防疫工作常态化，加强重点环节食品安全自查，积极参与商务部、中央广播电视总台组织开展的2020年全国消费促进月活动，同时需自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，避免浪费，最大限度防控“舌尖上的浪费”。

（来源：中国烹饪协会）

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市商务局表示，下一步，各区商务部门要指导上述街区加强运营管理，提升服务质量，切实发挥示范引领作用，在完善夜间服务、制止餐饮浪费、减少一次性餐具使用、推动厨余垃圾减量等方面认真落实相关要求，积极创新经营方式；同时，继续抓好“深夜食堂”特色餐饮街区挖掘培育工作，不断激发餐饮消费升级潜力，促进本市“夜经济”繁荣发展，更好地满足市民多样化、品质化消费需求。如有其他条件成熟的“深夜食堂”特色餐饮街区，各区商务部门要做好培育打造工作，并向市商务局及时推荐报送。

（来源：北京日报客户端）

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（来源：中国烹饪协会）

（来源：北京晚报）

各级政府和相关部门要依法停止受理以食用为目的猎捕、出售、购买、进口野生动物等活动的行政许可申请。对列入《国家重点保护野生动物名录》和《国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》的野生动物，严格落实禁食措施。

山西省将积极稳妥抓好禁食野生动物退养处置，有序退出和处置禁食在养的野生动物。对禁食性野生动物，各级政府做好收容、野外放归、检疫防疫、无害化处理等工作。各地依法取缔或者查封、关闭无证、超范围养殖或者存在违法行为以食用为目的野生动物从业机构，并要求其限期交出野生动物。对取得人工繁育许可证、以食用为目的野生动物从业机构，撤回、注销许可证件或文书；无法转为非食用且符合补偿条件的野生动物从业机构，接受政府补偿并签约承诺退出养殖，在养动物由政府有关部门统一处置。

（来源：太原晚报）

嫌餐厅配餐慢打晕收银员！广州一外卖员被拘留

黄磊退出与孟非合作餐饮公司，退出前持股45%

据企查查，南京黄孟餐饮管理有限公司成立于2016年，法定代表人为吕晓丽，注册资本600万元人民币，孟非为执行董事，公司经营范围包含：餐饮管理及咨询；餐饮服务、预包装食品销售（限分支机构经营）；百货销售等。

企查查股权穿透图显示，该公司由重庆西部餐饮管理有限公司和南京星亚餐饮管理有限公司共同控股，而后者则为“孟非的小面”关联公司——南京小面之交餐饮管理有限公司的全资子公司。

（来源：新京报）