作为一名经营者，每天关注餐厅的经营数据是基本的工作。但是每天面对后台系统提交的表格，除了关注最直观的营业额外，还有哪些消费数据值得我们关注呢？
红餐君了解到，目前很多点餐系统都为餐厅积累了大量的数据，有就餐人数、日期、时间、菜品数量等，也有每天仓库的库存以及使用量等。这些其实都是餐饮经营者应该了解的数据。
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编辑|红餐_李晓
设计|红餐_赵力
提高餐厅营业额的方法，竟都隐藏在这些公式里
开什么店选什么位置！快餐/社区店的选址规则
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