傻人有傻福,接手了一个10年老店,但接手后噩梦就开始了 | 开店笔记

前两天我们分享了净利润率将近30%的干洗店运营数据,在我这里,净利润率超过20%就称得上小而美了,三家店规模了,净利润还能这么高,真不容易的。大家应该很好奇老板怎么做到的,老板怎么起步的。当事人老板的分享来了,老本本人来告诉你他的经历,共享给各位。

今天分享老板是怎么上道的。我们每个人都有小白阶段,看看老板是怎么熬过去的。

陈老师,你好!我目前经营着三家洗衣店,我是无意中在喜马拉雅听到你的节目的,让我受益良多,下面我也说说我的开店历程吧!

我在进入洗衣行业前一直在从事媒体广告业,当时与朋友合伙经营着一个广告公司,随着新媒体的崛起,我也感受到传统广告的衰落,加上当时老婆也没上班,自己也有点厌倦了每天都饱受业绩指标的压力,我就一直有一个想自己开店当老板的想法。

其实当时的自己根本就没有什么行业经验,也不知应该开什么样的店能持续经营下去,就只是一个盲目的想开店的想法而已,并且这个想法还越来越强烈和迫不及待起来。直到有一天知道我这个想法的一个前同事告诉我,他有一个朋友有一家洗衣店,算得上是成都本地乃至全国来说都比较知名的洗衣连锁品牌,客人也比较认可这个品牌。生意还不错,每年能挣三十来万,但是他朋友目前陷入了债务危机,需要大量现金来还债,所以有转店的想法。

我听了后感觉挺不错的,随后与老婆在周末的时候就直接来到了这家洗衣店。由于是朋友提前招呼过,老板很热情的接待我们,把他这几年来的经营数据都给我看了,数据感觉也没有掺假,同时也看到不断有客人抱着衣物进出和现金收入,感觉生意挺不错的。在聊天过程中,了解到店铺面积71平米,前面收取衣物,后面洗衣,就是所谓的前店后厂,当时月租金6300,以后逐年递增10%,一共签约了5年。

当时店里有他老婆、母亲和一个堂弟在工作,承诺我们接店后会带我们一个月包教会。老板见我是真正的门外汉,于是也刻意隐瞒了经营中的风险、技术和难度,以及自身设备的不足,而有意夸大了挣钱前景和经营的轻松,就像今天网上随处可见的加盟广告的说辞一样。但当时我也真的是什么都不懂啊,加上想开店的强烈想法,而且当时正值洗衣旺季,看他电脑上每天都是23千的营业额,当时在心底里面就有了接店的想法,只是表面没说出口。

回家和老婆商量后又通过一些渠道向做过生意的朋友征询意见(无奈独独就没有开过洗衣店的朋友),他们说年营业额能达到年租金3倍以上的生意一般来说就没太大风险,何况这是一家成熟老店,已开了快10年了,客源稳定,不用担心新店拓客等等。于是我们就凑钱用30万接下了此店,当中还有一些付款条件、转让协议等等就不赘述了。

接下来就是我们的噩梦开始了,当时我还没辞职,老婆和留下的原店主亲戚一起经营,两天后店主老婆就消失不来了,原来的那些人心态也有了变化,而且我们还是给了带店工资的,但是在处理一些洗衣事故的时候就有一些旁观者的意思了,第一个月可把我老婆累惨了,每天八点半准时开门,一直忙到夜里11点左右才能回家,甚至有几次忙到凌晨2点左右。而且还因为没经验出了几次赔客人钱的事故。

一个月下来,虽然借着旺季的东风,还是有几万的收入。但是对于操心和辛苦比起来,感觉自己还是入错了行。带店的人也只剩下原店主的母亲了,给她开了比较可观的工资后她也愿意留下来继续做。

然后就是招人关了,因为洗衣这个工种从收件、洗涤、熨烫、整理打包都需要比较强的技术性,特别是洗涤和熨烫,对人员要求更高,我们也没有这个行业的人脉关系网,只能一方面自己学,一方面继续招人,如果我们什么都全会,而且不用顾忌家里孩子的话(当时大儿子3岁,家里老人带的太过宠溺),自己也可以咬咬牙,往死里累还是能做下来,但是这样的话就失去我当时想开店当老板的初衷了,所以还是希望招到合适的人。

慢慢在交学费和自己领悟的时间中,我们也终于挺过了最艰难的旺季。淡季时我也开始刻意的去结识了不少行业内的老手,和他们交流后才知道我当时的大胆和无知,也有人说我是傻人有傻福,什么都不懂还接了个生意不错的洗衣店,居然还能把生意做起来,也让我心里多少有点安慰。也是通过和业内人士的接触中,对这个行业有了更深的了解,加入了很多行业群,逐步在经营上也步入了正轨,居然慢慢的也有业内人士把我当专家看待了(哈哈)。

起步阶段的老板都差不多,就是苦和累:带着后悔,带着无奈,带着倔强和不服输往前走。好在老板运气和能力确实都不错,接手了个10年老店,有稳定的顾客群体,同时愿意下苦功,终于渡过了新手成长期。新手成长期很多老板会选择放弃,因为身心煎熬,坚持一下,过去了,就好了。

下篇文章,分享老板关于干洗店运营方面的经验,问题,痛点和思考。

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