婚宴、生日宴、满月宴、寿宴……一接到这样的大型团餐，就意味着餐饮店就要立马进入“备战”状态。一次性接待上百人甚至上千人，上菜要快，服务流程要有条不紊，这个考验的是餐厅的团队协作能力。那么，如何保证接待任务顺利完成呢？
本期红餐君就来说一说宴会从的筹备、宴会到宴会后的工作流程和注意事项。
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编辑|红餐_李晓
设计|红餐_赵力
餐位摆放布局的学问，很多餐饮老板都忽略了！
如何成功开一家餐饮店？这7个步骤不可不看
提高餐厅客单价，这样设计套餐就对了
那些生意好的餐厅，菜单竟然偷偷藏了这些“潜规则”
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