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近几天，关于企业上市的消息真不少。端午节一过，五芳斋要上市的消息开始在各大媒体上传出。
根据证监会浙江监管局网站的消息，五芳斋目前正在接受广发证券的上市辅导，辅导时间大致从4月到6月，拟上市的主体是浙江五芳斋实业股份有限公司。
1西贝不再推进超级肉夹馍，转而进军轻食领域
西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时，他表示超级肉夹馍将不再继续推进，已有的门店保持现状，但将不断尝试其他方面的创新，轻食是其中一块。
贾国龙表示，酸奶屋也是一种探索，西贝想进入这个（轻食）市场。他还坦言，尝试4年多，他发现西贝不具备做纯快餐的能力。酸奶屋也是在原来快餐基础上对小型门店的尝试，但没有快餐那么“快”。
根据贾国龙的说法，西贝酸奶屋目前仍处于测试阶段，不同的门店店型、产品都会有不同，但主线都以酸奶为主打，面向年轻人、白领等客群，提供一个“可吃、可喝、可坐”的空间。
2瑞幸咖啡又开新项目
据获悉，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为“瑞即购”。
未来“瑞即购”自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自动锁定距离最近的咖啡机，下单并获取领取码，在咖啡机扫码取杯现做，30秒就能制作完成。
消息人士向燃财经透露，瑞即购是瑞幸咖啡下一步核心战略布局，目前在做设备的成本分析，预计近期将会进行点位试验。
3相关最大休闲餐饮太兴上市
6月13日，香港最大的休闲餐饮品牌太兴集团于港股上市。
太兴集团于1989年开始营业，除旗舰品牌“太兴”和台湾菜品牌“茶木”两大主打品牌外，还有“靠得住”、“敏华冰厅”、“锦丽”、“东京筑地食堂”、“渔牧”、“饭规”、“夫妻肺片”等9大品牌。
目前，太兴集团在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅。
数据显示，2017年太兴集团在中国香港自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第一；在中国香港台式休闲餐饮市场的餐厅数量排名第一；在中国内地自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第二。
3 奈雪の茶于北京、深圳试水酒吧，寻求品牌差异化
近期，奈雪の茶在北京、深圳两地开出三家奈雪酒屋（BlablaBar）。
奈雪酒屋在产品上主打口味偏甜的调制软饮、鸡尾酒和无酒精饮品，一杯鸡尾酒的价格在70元左右。
三款主打瓶装鸡尾酒采用香水瓶设计，颜值很高，颇受女性消费者青睐。
行业专家认为，中国茶饮已进入成熟期，接下来的竞争将是品牌间的差异化、多元化、创新、升级以及如何变现与落地。
旗鱼点餐系统，餐饮经营效率专家。
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