高情趣营销没那么贵：这家餐厅这样玩转鹅卵石护身符！

♨餐饮老板内参 王瑛 发自成都

2013年创立品牌的老枝花卤，在短短3年时间内，不仅拿到了千万融资，还凭借其出色的互联网营销，赢得了一众年轻消费者的青睐。

其联合创始人高臻臻表示：把餐饮当媒介玩，才能玩出新境界。而消费者也会参与得开心、吃得欢乐、传播得自愿。

｜“褚橙营销”之“情怀”｜

用家乡的文化连接消费者内心

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褚橙当初蹿红网络，最让人津津乐道的，就是褚时健东山再起的创业精神。高臻臻表示：最好的营销，是赋予产品本身一种情感，以此引发消费者的关注与共鸣。

因此，老枝花卤也玩起了情怀营销，玩命推广“成都文化”。

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有没有让你想起李晨的心形石头

老枝花卤在自己产品的邮寄包裹设计上，采用了卡通版的成都美食地图。消费者打开包裹，就会看见一个小院子，里面标注着“小时候，姥爷院子里的下酒菜”。

高臻臻表示：对于外省人，这张地图可以让他们了解成都美食文化；对于川内老乡，则可以通过美食地图和“小时候，姥爷院子里的下酒菜”这句Slogan，实现乡情的链接。

除此之外，老枝花卤还用“石头营销”卖出了情怀。

在老枝花卤的邮寄包裹里，其团队还曾放入一块石头和一张明信片。在明信片正面，呈现的是一张百年老成都的影像，上面还有一句“你可能没来过成都，但是这里可以碰触成都的土地。采拾地点***。”

其实，石头和明信片的成本很低，但是营销的自主传播效果却极佳。

｜“褚橙营销”之“分享”｜

在“年轻人的生活”中找到共同语言

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“禇橙营销”，实际上很多时候都抱了热点大腿。当时褚橙包装上很多流行语言、事件均来自于网络。

比如：结合王菲李亚鹏离婚事件的“我很好，你也保重”，还有“谢谢你让我站着把钱给挣了”、“就算你很有钱，我还是觉得你很帅”这类年轻化的网络语言。

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你懂年轻人的语言吗？不懂怎么俘虏他们的心？

这些有引申义、但又不落俗套的宣传语，本身就契合了年轻人的语言环境和生活习惯。因此，找到目标消费者的生活切入点很重要。

老枝花卤就吃透了这一营销点。高臻臻表示：现如今年轻人已经是网上一族，基本上“吃穿住行”都可以靠着PC端或者手机客户端来解决。这个时候，要想走进消费者，就要用他们的语言方式来进行对话。

比如，减肥是年轻人“一辈子”的大事，但是大多数人“空有一颗减肥的心，却无奈生了个吃货的命”。于是，老枝花卤就顺势而为，在包裹里放上一张“随便吃不长胖符”。

这样，消费者就可以在这张符的催眠下，麻醉自己，放心吃，并且把食物和“灵符”一起晒给身边朋友看。肥依然没减下来，但是货卖出去了，消费者还蛮开心。

老枝花卤还开发了二分之一分享装，解决年轻人既想享受美食，有免除了吃独食的诟病。

同时还不时给消费者送手机防油袋、看片支架、口香糖等年轻人生活必需小配件。这点小心思花不了多少成本，但却可以买通消费者的心。

｜“褚橙营销”之“领袖意见”｜

千万融资背后的明星品牌助推

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褚橙当时爆红网络，还与各大明星、意见领袖的助阵宣传有着密不可分的关系。不只80后作家韩寒发布了：“在复杂的世界里一个就够了”的微博，更多网络大V六六、柯蓝、柳传志等也加入这场热闹的网络营销。

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经常暴露在镁光灯下，品牌会迅速被传播。

而在2015年因为出色O2O运营，成功获得王中磊千万融资的老枝花卤，随着王中磊的加入，也具备了明星资源的背书。

高臻臻坦言，千万融资带来的名利传播，迅速扩展了老枝花卤的品牌知名度。

借助王中磊身后的明星资源，老枝花卤在春节礼品潮中，借着姚晨、何洁、陈楚生、邓超等一系列明星品牌效应，在微博频繁曝光，让老枝花卤一下子从产品粉丝群体，扩展到整个时尚年轻群体粉丝群体。

很多人喜欢把老枝花卤标榜为O2O运营的典型案例，但高臻臻不止一次向内参君表示：没有那么多的框架，老枝花卤就是一个卖卤味零食的。

互联网是工具，营销是锦上添花的事情。只不过，每个年代有每个年代的玩法，年轻人习惯了网络生活，那就用这个时代的语言来做品牌与营销就好了。

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