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中国财团正在餐饮业“买买买”，这次他们盯上的是麦当劳和肯德基！
昨天，媒体曝出中国化工和新希望集团正在考虑竞购麦当劳的中国业务：做化工、做饲料的也要做汉堡包！
两个月前，一中资财团欲全资收购肯德基和必胜客中国业务的消息让业界惊叹：KFC真要变“开封菜”了！
虽然收购事宜前途未卜，但足以说明，餐饮业是各路资本都在瞄准的富矿。
｜ 最新 ｜
麦当劳将不再姓“洋”？
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6月14日，据彭博社消息，中国化工集团和新希望集团正在考虑竞标麦当劳的中国特许经营权。
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中国财团欲买麦当劳
私募公司KKR正在考虑联手中国公司共同竞购麦当劳的中国大陆特许经营权，标价有可能在20亿美元左右。
潜在买家被要求在下周结束前提交首轮报价。
麦当劳驻上海发言人在回复彭博社的邮件中表示，麦当劳在寻找备有当地关联、互补技能和知识、及对麦当劳品牌有深入了解的长期策略伙伴方面，已取得进展。鉴于公司尚未做出决定，任何的推断都为时过早。
中国化工和KKR的代表均不予置评。新希望集团的一位代言人在邮件中称，相关部门对该事宜并不知晓。
做化工的、做饲料的也要做汉堡包？
其实，新希望集团旗下的六和原来就是麦当劳的二级供应商，后来因为“药鸡”事件被麦当劳干掉了。其董事长刘永好在今年表示，公司有兴趣在东南亚收购价值100亿元的养鱼资产来向海外扩张。
中国化工呢，就是个超级购物狂，它控股9家A股公司不说，又花71亿欧元收购世界轮胎业巨头倍耐力，9.25亿欧元并购德国克劳斯玛菲，430亿美元收购瑞士先正达……
另有消息称，华润集团、贝恩资本等多家公司对这笔大买卖也是虎视眈眈。
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麦当劳宣布引进战略投资者
自从麦当劳执行长伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）去年上任以来，麦当劳就把落实国际重整计划作为追求目标，目前公司正在调整亚洲股权结构。
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麦当劳执行长伊斯特布鲁克
今年3月底，麦当劳中国宣布将在中国大陆、中国香港和韩国通过引进战略投资者，提升竞争优势及增加资源，实现更本地化的发展策略。未来五年，这三个市场预计将新开麦当劳餐厅超过1500家。
据媒体报道，麦当劳此前已宣布一项长期计划，未来将特许经营化餐厅比例由目前的80%提高至95%。这意味着，未来更多麦当劳餐厅是由加盟商运营而非直营。
目前，麦当劳在全球超过80%的餐厅是特许经营，每年的特许经营费用能为集团总利润贡献两成以上，但这种盈利模式却没有被成功复制到中国市场。
直到2014年，麦当劳中国才决定大规模提升特许经营权的占比。
麦当劳中国发言人表示，目前没有更多具体的关于投资形式的信息，潜在的方式可能包括特许经营、合资公司、出让部分股权等。
虽然引入中国战略伙伴的策略已有进展，但前途依然未卜。
百胜中国要出售20%股权
早在去年10月，百胜就宣布拟在2016年底将集团分拆成为两家独立的上市公司：百胜中国和百胜餐饮集团，分拆后的百胜中国计划以无显著债务的财务结构独立出来，投资自身业务，将成为百胜餐饮集团在中国内地的特许加盟商。
而今年4月份，彭博援引知情人士称，中投公司支持的财团寻求全资收购百胜中国业务，其估值可能为70-80亿美元。包括KKR和霸菱投资在内的投资者集团正在进行尽职调查。
但5月下旬，中投支持的财团和百胜餐饮集团的谈判据传已经破裂。
｜ 背景 ｜
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麦肯市场流失亟需改变
有分析表示，这两家餐饮巨头在全球扩张过程中，资金挑战一直存在，因此引入资本方面的合作，对缓解资金压力有很大帮助。
尤其是百胜进入中国市场后，发展到现在这个阶段，增长率已经不是非常好了。
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麦肯市场流失严重
作为竞争对手，麦当劳也是连续两年门店销售和门店顾客人数出现下滑。
无疑，这两家洋品牌在中国开始了新一轮抢占稀缺资源的争夺战，北京志起未来咨询集团董事长李志起表示，因为这两家企业对战略投资者的定位都差不多，一定是要求具有独特的背景、强大金融实力的稀缺资源。
“对于洋快餐来讲，他们需要在中国市场更加本地化，创新经营体制，才能适应中国市场的快速变化。”仅以外卖业务看，当年两大洋快餐非常强势，但是随着美团、百度外卖等中国本土外卖业务的崛起，这两家洋快餐的外卖业务严重流失。
“两家洋快餐无论产品、服务、体验都需要改变。”李志起说，大规模开店也需要巨大的投资，因此他们更需要懂得本地市场的合作伙伴。
中国化工胃口不小
值得注意的是，虽然中国化工主要精耕领域仍然是化工业，但这家企业却对餐饮业并不陌生。据澎湃新闻报道，其董事长任建新在1995年创建了马兰拉面快餐品牌。
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马兰拉面快餐品牌
据了解，任建新当初创办一家兰州拉面的快餐连锁企业，是为解决员工家属和分流员工的就业问题。之所以命名为“马兰拉面”，任建新表示，一方面是纪念自己已早逝的母亲马慧，同时也包含有兰州、蓝星的意思。
除了竞标麦当劳外，今年对于中国化工来说可谓是资本运作频繁的一年。
今年2月份，中国化工对外宣布以430亿美元的金额收购先正达公司，创下中国海外收购历史纪录。先正达总部位于瑞士巴塞尔，是全球第一大植物保护公司，第三大种子公司。
｜ 说法 ｜
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中国餐饮业成为实体经济中的“战斗机”
中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉指出，不论是百胜出售中国业务，还是麦当劳引入战略投资者，其背景是中国本土连锁餐饮崛起，可以说，中国餐饮市场的竞争越发激烈了。
据官方统计的数据，从去年起，国内餐饮进入3万亿的历史新时期，未来有望保持10%以上的中高速增长，到2020年将增长到5万亿元。
地产等实体的衰退和餐饮的井喷式发展，让超一流的人才和资源纷纷涌入餐饮业，嗅觉最为灵敏的资本在餐饮业的“买买买”也将越来越普遍。
附：知名餐饮品牌被收购一览? ● 2011年11月，百胜集团收购小肥羊，收购金额45.6亿港币。 ● 2013年11月，甜蜜生活美食集团收购俏江南，收购金额不详。 ● 2014年7月，联想集团旗下私募基金弘毅投资收购英国PizzaExpress，收购金额9亿英镑(折合人民币约95.5亿元)。 ● 2016年3月，新希望六和收购嘉和一品中央厨房，收购金额2.98亿元。
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综合自：彭博社、澎湃、南方都市报、京华时报等
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