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第 1463 期
■内参君
一线品牌都来了,众多有活力的中小餐企也来了
这一周来,很多人都知道,内参搞了个“大事情”——启动了《2017中国餐饮创新力100》评选。
从启动当天起,我们的后台不断收到来自全国各地的餐饮品牌报名: 有全国一线连锁品牌,也有区域“龙头老大”; 有多年来保持“地位”的成熟品牌,也有近两年杀出的品类“黑马”; 有大家耳熟能详的知名品牌,也有以往深藏不露的“隐形冠军”; 更让我们惊喜的是,众多名不见经传的中小餐企,也显示出蓬勃的创新活力……
还有大量的餐饮品牌,正在赶来报名的路上。
这几天,内参小伙伴们的微信、手机一直在响,许多企业都在咨询:我们能不能报?我们的创新够不够标准?
……
此次内参发起的《2017中国餐饮创新力100》评选,是餐饮业第一个以创新为指标的餐饮业榜单。
也是第一次联合全国主流城市最受欢迎舌尖自媒体,让B端和C端联动,从消费者的体验出发,检验一个餐饮创意的最终“落地”效果。
他们个个称得上当地美食自媒体的NO.1,在吃货中拥有极强的影响力,更有“潮生活”这种覆盖全国40城的有巨大号召力的自媒体矩阵——
此次评选,除了网络通道自荐报名外,上述全国最受欢迎舌尖自媒体联盟拥有推荐权。
同时,这是第一次根据餐饮业特性,从8个维度,引入财经、创投、品牌、营销、美食等各领域大咖作为评审。
特邀专家评审包括:吴晓波、曹国熊、曹毅、华杉、董克平、小马宋、王洪涛、刘道华。
引入如此多的大咖,是为了确保评选的专业度、公信力。
创新,是来自一个超级行业的召唤
我们为什么要办这样一次评选?
当我们从琐碎的日常中抽离,来观察2017年岁末的中国餐饮业时,可以确认,我们正处在一个伟大的历史进程中:
在中国崛起的大背景下,餐饮业正在异军突起,成为一个规模量级、增长速度、活跃指数都频频刷新的超级行业。
作为中国首席餐饮经管媒体,记录中国餐饮的成长趋势,绘制中国餐饮的创新图谱,揭示中国餐饮的进化路径,是我们一直奉行的使命。
德鲁克说,企业创新的本质,在于是否为客户创造出新的价值。这不是空洞的说教,而是考验从业者的“发心”。
真正的创新力,来源于服务精神。你要有意愿,向社会提供更好的产品,更好的体验。
餐饮业的创新理当如此。
创新一定不能背离用户体验,创新一定不能自娱自乐,创新一定不能飘在空中。
创业四年来,《餐饮老板内参》发掘、报道乃至推动了餐饮业的诸多创新风气。
然而,我们觉得这些碎片化的记录、单向的输出还不够。我们希望能用更专业、权威的眼光,更有参与感的方式,系统评判这个行业的创新力,推动这个行业的创新热潮。
未来5年,餐饮业的创新之风会往哪个方向吹?
就从今天,让我们一起重新定义餐饮创新开始。
(注:参评不收取任何费用)
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内参小秘书微信:neicanmishu
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特别鸣谢
感谢TOM&MARK汤姆马克餐饮品牌设计机构提供本次活动视觉支持
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统筹丨师丽丹
编辑|师丽丹 视觉|尚冉
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