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今年中国餐饮业“最具创新力”的100个品牌，是你吗？

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一个行业的创新程度，决定了它的先进程度；一个企业的创新高度，则决定了它在整个行业中的位置。

“2019中国餐饮最具创新力100”火热进行中！
来看看，谁是今年餐饮业的创新力之王？
餐饮老板内参 内参君/文
创新，是餐饮进化之本。
早在2017年11月，内参便启动了业内首个以“创新力”为核心标准的榜单：“中国餐饮最具创新力100”。12月，便有上千家企业报名，后台访问量过亿。
在大家的支持下，“2017中国餐饮最具创新力100”榜单顺利发布。隔年，“2018中国餐饮最具创新力100”续写了“被上亿人次围观”的辉煌。
◎ 创新力 100，往届颁奖现场。
2019中国餐饮最具创新力100启动以来，行业对榜单关注、讨论，带来的不仅仅是票数，更让我们发现了餐饮及其产业链中的更多亮点：

  • 西贝不放弃对其它业态的探索，开出新品牌“西贝酸奶屋”，将酸奶、烤串、咖啡、拌面等多品类，放入一个空间内，试水复合品类、复合业态、全时段营业；

  • 九毛九再次赴港 IPO，其下酸菜鱼品牌“太二”，凭借板画黑白风 vi、只接待 4 人、超精简 sku，达成标准化、高客单、高翻台，半年营收1 个多亿；

  • 谷田稻香将科技运用到产品创新中，成立了谷物研究院，量化大米的营养成分、口感差异，甚至开发出针对特定人群的大米新零售产品，比如适合糖尿病病人的大米，适合宝宝食用的宝宝米；

  • 至尊比萨赋予比萨更多中国元素，首创酸菜鱼比萨、藤椒鸡比萨，并根据中国人的口感，把外国比萨饼底的“硬”改为“脆”，“薄”改成“厚”……

每一次有益的尝试都值得被铭记，每一个有价值的创新都值得被宣扬。
今年的评选，更注重创新的超越性、落地性，我们希望从中发掘更多新榜样，拉动行业往更高层次快速迭代。
和往年一样，内参将联合多位资深投资人、顶尖品牌营销专家、一线餐饮空间设计师、知名美食家，从品牌创新、商业模式创新、管理创新等8个维度，共同对参评企业进行评选。
这次，我们再度与微博美食、鲜城联合发榜。我们希望，能借助头部媒体平台的力量，以及数量庞大的自媒体及用户的广泛关注和参与，为上榜企业树立品牌口碑。
走得再远，也不能忘记原点，一切创新的原点，归根结底是满足消费者的需求。因此，榜单还联合北京潮生活、天津美食探店、餐盈动力、长沙美食小分队、沈阳吃货团、上海美食攻略等多家优秀餐饮、美食自媒体、行业伙伴，连接消费者与经营者，从行业、消费等多个角度，考察参评企业的创新落地。
报名我们的榜单评选，讲出你的创新之道，说不定下一个创新100就是你。

创新力100报名攻略

未来已来，只是它分布不均
这是一个让你站上“新”巅峰的机会
点击小程序报名
2019中国餐饮最具创新力100！
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轮值主编｜小鸭子 编辑｜刘珍 视觉｜刘珍

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